美しい時間

ずっと更新を
していなかった記事を
無理やり更新させて
いただきます、、、
亜美です。

クリスマスイブは銀座に

お出かけしてまいりました。

しかし、平日だというのに

街は人が多くて、、

イルミネーションのある

丸の内もすごい人混みでした。

あまりイベントごとに

無頓着な私は

世の中のクリスマスへの

関心度の高さに驚くばかりです。

ちなみにわたしは

無宗教ですが、

父はカトリックなので

クリスマスの夜は

夕食の前後に父のみ

教会へ向かってました。

子供の頃は

不思議に思いませんでしたが

神棚とマリア様と

正月飾りとクリスマスツリーと

が混在した

なんとも自由な家でした。

と、どうでもいい

私の家庭事情は置いておいて。

銀座三越のフラワーショップ

Jardin MANUELLEのショーウィンドウにて

いつもお世話になっているmatchbacoさんが

アート展示をスタートするということで

お邪魔してきたのです。

オープニングということで、

この日はロマン座のお二人によって

クラリネットとアコーディオンの演奏も。

 

通りがかりの小さいお子さんも

足を止めて音楽に聴き入ってました。

素敵な音楽と

きれいなお花と

写真と

笑顔の大人と

子供とお母さんと、、

 

元々涙もろい方ではありますが、

こういった何とも美しい光景(自分の基準ですが)

を見るとすぐに

胸が熱くなって

うるうるきてしまいます。

実は営業中もこういうことは

時々ありまして、

カウンターからや

客席横から

お客様を眺めると

自分達で言うのもなんですが、

何ともフォトジェニック？

それは美しい光景なのです。

そんな光景を見て

美しい、、うるり、、

なんてことも時々あります。

 

日付変わって
昨夜、ロマン座のお二人が
toiletにいらしてくださいました。
暮れのご挨拶と言いつつ
背中にはアコーディオンを
背負っていらっしゃる。

なんとも嬉しい暮れのご挨拶です！

さりげなく始まる
お二人のアコーディオンの演奏に
嗚呼、、、
とまたもや感動。

ろうそくの灯と
温かな店内と
お酒と、、
お客様とも
本当に夢見心地ですね
なんて話していました。

それからなんと
武さん初のセッション！
武さんの
オーシャンゼリゼに
お二人の
アコーディオンが加わります。

 

緊張している武さんに
ロマン座の二人が加わり
なんとも温かな
シャンゼリゼ通りでした。
とにかくまたじーんとうるっときてしまう
それは美しい素敵な時間となりました。

本当にお二人には感謝です。

あんな素敵な時間を
作り出せるなら
私にできるかは
自信がないのですが
何か始めてみようかしらと
思ったり、、、、

2015年検討してみようかと思います。


今年も残すところ
あと一日です。
toiletは大晦日も
通常通り営業中です。
 

今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

Star Wars

Everyone  Good evening.

 

Take of toilet.

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

By a far Galaxy quite over there.....

 

I'd like to go to toilet.

But I don't know the place.

 

Do you meet?

Then, I'll check it by force.

 

UMU～

 

Wonderful force is felt.....

 

It was found.

 

The direction is this.

Strong force is felt in Shinjuku.

 

Is it true?

It's indeed.
Take out a ship immediately.

 

You don't have to rush.

But be careful.
2-Chome is dangerous.

 

There are a lot of temptations.

It isn't supposed to fall in a dark side.

 

I see.

I'm careful.

 

But be relieved.

I'm in a dark side already.

 

It was so.

Though it was excellent, you're regrettable.

 

There are TAKE and AMI　in toilet.

They aren't JEDAI, but the force is strong.

 

I see.

Something to bother is killed.

 

Yes, I'd like to drink beer early....

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

Then night when everyone is good♪

 

TAKE

年末年始のお知らせ

みなさん こんばんは。

toiletの武です。

Xmasも終わり、
残すところ今年もあと4日。

仕事納められた方、
忘年会続きの方、
まだまだお仕事お忙しい方、
なんなら年末年始なんて
関係ないという方、
それぞれの年末を迎えられて
いることかと思います。


さて、我らがtoiletですが、
Xmas限定で実施した
キャンドル営業を
とても気に入りまして
現在もひっそり継続中です。

一部壁面の写真は
照明で照らしておりますが
それ以外は炎の柔らかな光で
とても落ち着きます。

キャンドルはコストが
かさみますので、
うまくバランスの取れるところを
模索しながら心地よい
店内となるよう努めます。

さて、前置きが長くなりましたが、
年末年始の営業時間のお知らせです。
下記ご確認下さいませ。

12月28日 20-5時
12月29日 20-5時
12月30日 20-5時
12月31日 20-5時

1月1〜4日 休み
1月5日 20-5時
以降通常営業、20-5時、無休。

なお、31日は
手打ち蕎麦をご用意して
お待ちしております。

特にカウントダウン！や、
初詣！初日の出！といった
イベントはありませんが、
今年一年をゆっくり振り返ったり、
来年をそっと見据えてみたり、

みかんでも食べながら
粛々と、淡々と、
新年への心の準備を
ご一緒に出来たら幸いです。

皆様のご来店心より
お待ちしております。

武

ピアノ奮闘記

みなさん こんばんは。

toiletの武です。



久々のピアノ奮闘記。
サボっていたわけではありません。
毎週、かかさずレッスンに
通っていますし、店での
自主練も淡々と行っております。

現状としては、
シャンゼリゼ通りを練習しつつ、
なんとなく次の曲に行きたいなと。
そんな雲行きだったところを
先日のレッスンで先生に相談しました。

もともと店のピアノで
弾きたい曲がありまして。
ビリージョエル氏のピアノマン
でございます。

こちらの動画にあるように、
ピアノとハーモニカと歌を
全部自分で担当して
演奏するということを
やってみたいと思い、
レッスンに通い始めた
次第でございます。

とは言っても私は全くのド素人。
言うは易し、行うは難し。
この曲に取り組むのは
到底先のことだろうなと
思っていました。

ですが駄目元で、
その事を先生にお伝えすると、
一瞬の沈黙の後、
やりましょう、と。

本当ですか？！先生。
嬉しいです！でも大丈夫ですかね？

だってやりたいんですよね？
じゃあやりましょう、

男前！惚れました。
ついていきます。
早速取り組ませて頂きます。
まずは何からやりましょう？



コード、どーん！
今までこんなの出てきたこと
なかったですよね？
しかも一辺にたくさん。
さすがビリー、、、、

ちなみに先生がその場で
元歌を聴いてサクサクと
私が弾きやすいように
アレンジしてくださいます。
本当にすごい。。

というわけで
私のピアノマン演奏への
長い道程がスタートしました。
じっくり、ゆっくり取り組みます。
地道に努力を重ねれば
きっといつかできるように
なるでしょう。

いつになるかは
わかりませんが、
いつか皆様の前で
披露できるよう練習します。
そのためにも店が
潰れないように
頑張らないと、、、汗

そんなこんなですが、
本日も皆さん良い夜を♪

武

手袋

みなさん こんばんは

toiletの武です。

昨日、手袋を落としました。
結果から言うと、
無事見つかり、今でも
活躍してくれています。

その件で少し思ったことが
あったので書いておきます。

手袋を落としたのは
地元の駅の改札かホームのどこか、
という目星はついていました。
改札通る時に定期を出すため右手の
手袋を外し、コートのポケットに
入れた記憶があります。

その後電車に乗ってからすぐに
コートからなくなっているのに気付き、
あぁ、落としたと思いました。

その時は雨風が強く、
出かけるのも億劫でしたが、
約束があったので、
そこに向かう途中でした。

時間もそこそこ迫っており、
もし手袋を探しに電車を
逆方面に乗り換えると
完全に遅刻です。

一瞬迷いました。
手袋は高価なものではなく、
むしろおさがり的な物で、
正直そこまで思い入れはなし。

家に他のものもあるし、
今は急いでいるし、寒いし、
めんどくさいし、
探しに行かなくてもいっかなと。

でも、そこでハタと
立ち止まり、
あれ？そんなんでいいんだっけ？
と思いました。

その物自体が大事かどうかは
もちろん重要ですが、
なくした物をしっかり探す、とか
物を大切に扱う、とか
そういったことってすごく
大事な価値観ではなかっただろうかと。

そんな考えが浮かんできて、
ごくごく自然に電車を降り、
約束の先方に連絡を入れ、
反対方面の電車に乗りました。

手袋をなくしたであろう駅に戻り、
ホームを探していると、
ポツンと手袋が地面に落ちており、
なんだか寂しそうに見えました。

心の中で、スマン、と
呟いて右手にはめて、
また電車に乗りました。

手袋だけじゃなくて、
何か大事なものを失くさずに済んだ
出来事となりました。

それでは皆さん良い夜を♪

武

わたしの密かな運動

こんばんは。
明らかに投稿数の少ない亜美です。

武さんのように習い事をしてると
定期的に更新するネタもありそうですが、
なんせネタがない。。。
武さんを見ていると
何かわたしも習いたいなぁと
思うのですが
興味を持つものがないと
始まらないので
なかなか難しいところです。

そんな面白味のない
わたしですが、
実はここ数か月決めてやっていることが
密かにありまして
それが、



コンビニエンスストアへ行かない。


何をこんなところで
堂々と言っているのだ
という感じですが
私にとっては
なかなか一大事なのです。

なぜそんなことを
始めたのかというと
食いしん坊の私
去年の冬から今年の春あたりまで
とっても太りまして。
原因はいくつかあるのですが
ひとつは
間食と過食。
お腹が空いていなくても
帰り道にコンビニにより
何かしら買って食べる。
ということを毎日していたのです。
食べたいものがあるわけでもないのに
むしろ満腹であったりするのに
コンビニへ寄っては
夜中に家で食べていました。
それはお菓子だったり
おにぎりだったり、揚げ物だったり、、
それだけ食べれば太ります
っていう量を食べていて
しかし、まるで中毒のように
やめられず毎日続いてました。

こんな風に書くと
とっても病んでいるようですが
（いや、実際病んでるのかもしれませんが笑）
私は元気です。

そしてみるみる太り、、
これはまずい、
何とかしなくてはと思ったときに
食べすぎを防ぐ方法として
始めたわけです。
本当に中毒的だったので
これは極端に決めなくてはと思って
「何が何でもコンビニには行かない」
運動が始まりました。
飲み物や雑誌が欲しいと思っても
とにかくコンビニには行かない。
最初のころは帰り道
幾度となく誘惑が襲ってくるのですが
とにかく目を伏せ寄らないようにしました。

その結果、
意味もなく食べ過ぎてしまうことも
間食もなくなりました。
他にもダイエットには取り組んでますが、
そのおかげもあってか、
体型も戻りつつあります。

まだしばらくは継続予定です。
こんなことを書いて
もし、従事者の方がいたらごめんなさい、、

いやしかし、
本当にコンビニエンスストアって
便利だし、意外とおいしかったりするから
驚きます。
ちなみにわたしはS社のからあげが大好きでした。。
またいつでも中毒になりかねないので
注意しなくては、、、



と本当にくだらない話を
書いてしまいました、、、汗
でもたまにはこんなことも
ぽろぽろと書いていこうかなと
思います。
お暇なときがございましたら
お読みいただけたら。

では
今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

toilet Xmas

みなさん こんばんは。

toiletの武です。

もうすぐXmasですね。

街の気配もそれ一色というか、
師走独特の忙しいけれども
なんだかウキウキしたり、
今年を振り返ってみて、
もの思いに耽ってみたりと
この時期特有の空気に
包まれていると感じます。

もちろん自分もそうですし、
この空気、決して嫌いではありません。



さて、我らがトイレットも、
Open後、初のXmasを迎えます。
前々から飾り付けや、メニューなど
どうしようかと考えていましたが、
あんまりキラキラさせるのも
品がないし、プレゼント交換！
とかもどーも違う気がして。。。

ひととおり考えた結果、
いろいろそぎ落とすことにしました。
クリスマス特有のキラキラ感は
他の所で味わって頂ければ良いかと。

トイレットではただ静かに
一人でも、友達とでも、恋人とでも
温かく、優しい時間を
過ごして頂ければと思います。

なので特に飾り付けなどはせず、
メニューも通常、むしろ照明は消して、
ろうそくの灯りのみで営業します。

音楽も教会で子供達が厳かに
歌う賛美歌を中心にひっそりと。
かなり暗いので、最初は
落ち着かないかもしれないですが
そのうち揺らめく炎に身を任せて
のんびりお過ごし頂けるかと思います。



クリスマスも仕事で
遅くまで働いている方、
パーティ続きで少し
お疲れ気味の方、

ほんの少しの時間、
今年、頑張った自分を
認めてあげたり、
普段、感謝しそびれている
大切な人を想ってみたり、
そんなXmasもちょこっと
いいかもしれないですよ。

19日（金）〜25日（㈭）まで、
トイレット、Xmas仕様で
営業です。どうぞ皆様お気軽に♪

それでは皆様よい夜を。

武

これでもう

つまづかない！

みなさん こんばんは。

toiletの武です。

さて、我々トイレットの店内ですが、
お客様にとって、不便＆危険な
仕掛けが多数ございまして、
大変ご迷惑をおかけしております。

今回はその中のひとつ、
入り口すぐの段差の改善に着手。


こちらの段差、写真では
なんとか認識できますが、
営業中はかなり暗く、
はじめてご来店の方ですと
ほぼ認識できません。

入店時につまづいてしまい、
向かいの壁に激突される。

お帰りの際、お酒も回り、
あると思っていたはずの床が
突然なくなり、捻挫寸前の危機。

こんな危険を散々放置してきて
大変恐縮なのですが、ようやく
思い腰をあげて改善することにしました。


スロープを作ります。
人が乗っても安全な強度の木材を
買って必要な大きさにカット。


こちらは裏面。
ボンドとネジで固定します。



色が白木なので、床と同じ
オイルで着色。

出来ました！
あとはワックスで艶出しして完成。
これで入退店時のつまづきは、
ほぼ解消されることでしょう。

トイレ入口前は
若干段差残ります。。。
お気をつけ下さいませ。

ふぅ、１個問題が
片付きました。
まだまだ問題はありますし、
問題だけでなく、より良い
空間にするために、
少しづつでも工夫を
重ねていきたいと思います。

それではみなさん良い夜を♪

武

冬ですから

いつの間にやら12月も中旬に、、、
あっという間ですね。
雪国育ちのくせに寒いのが
苦手な亜美です。

学生時代を思い返すと
毎日気温はマイナス
もちろん雪も降る
道は凍る
水道も凍る、、、
そんな中生活をしていたなんて
信じられません。
雪や道路ツルツルの中
自転車で通っていた私。
いったいどうやって乗っていたんだ？
とあの頃の自分を尊敬します。



さてそんな寒い冬
営業終了後のtoiletにて
ブログを書いている私の後ろで
何やらぐつぐつ、、、


だしとって卵と大根と、、




はい、またおでん作ってます。

また急なお知らせですが、
今夜木曜日から
土曜日の夜くらいまでは
お出しできるようにしようかと
思っております。

ちなみに前回は
タッパーでお持ち帰り
なんてお客様もいらっしゃいました(笑)
そんなご要望にももちろんお答えします。

おいしくできますように。
真心こめて
お作りしてお待ちしてます。

では
今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

森のうえ食堂6周年

みなさん こんばんは。

toiletの武です。

更新に少し間が空いてしまいました。
パソコンが調子悪く
何をやるにしても鈍足だったので
作業が滞るばかりでございました。

とは言っても携帯からも
更新できたはずなので
ただの言い訳ですね。すいません。

◼︎森のうえ食堂6周年


近所で大変お世話になっている
森のうえ食堂さんの
6周年記念パーティにお邪魔しました。

場所は千葉県の
くりもとファームさんという
自然農法でとっても美味しい野菜を
作っている素敵な農場。

これでもかっていうくらい
人が集まり、トイレットとの
実力の違いをまざまざと
見せつけられる事態に。


あみさんも立ち尽くす。


嫉妬の炎がメラメラ

というのは冗談で。

本当に素敵な会でした。
美味しい料理と、お酒で
みんなで歌って踊って涙して
トイレットもこんな風に
お客様から愛される店になるべく
日々精進を決意した訳であります。

頑張ります！！

それではみなさん良い夜を♪

武

あみのおでん

さ、寒いですね、、

雪国育ちとはいえ、

東京生活も長くなり、

寒がりがさらにひどくなってる気がします、、
 

Facebookでお知らせしたりしてましたが、

先日お客様のご要望があって

急遽おでんを作りました。

以前来てくれた花とおでんの

鍋があったのでそれを使えるし！

ってことで。

 

お休みの次の日の朝
武さんから
今日おでんよろしく
というようなメールが来て
慌てて用意したのでありました。
昆布とかつおの濃いめのダシを取り
種は私なりのスタンダードで
大根
卵
こんにゃく
はんぺん
ちくわ
糸こんにゃく
ちくわぶ

本当だったら前の日から作って
味しみしみにしたかったところですが
しかたない。
出来る限りおいしく
できますようにと
頑張りました。


今回はお客様が
明日海外から友人が来るのに
おもてなしをする予定のところ
どこに行こうか迷ってらして
我々のおでんの記事を見てくれて
何気なく聞いてくださったのが
きっかけでした。
そんな素敵な機会に
toiletに来てくださって
本当にうれしい。
寧ろ私なんかのおでんで
本当に大丈夫なのでしょうか。。。
という感じでしたが
なんとか喜んでいただけたかな？？

こういった形で
いらしていただくのも
本当にうれしいです。
前日くらいまでだったら
「あみちゃん、明日おでん作れる？」
なんて聞かれたら
「はい～」とお答えします。
おでん以外でも
わたしのできる限りでよければ
お答えします(笑)
気軽に聞いてみてくださいね。

もう11月も終わりに近づいてますね。
toiletは年末までいつでも
あいてます。


今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami
 

遠山さんトークショー

みなさん、こんばんは。

toiletの武です。

昨日、我らが親分遠山さんの

トークイベントに行ってきました。

アトレ吉祥寺にて、

スープストック関係のイベント。

スープストックの生い立ちや、

商品開発秘話、試食などの

ほんわか楽しい時間。

遠山さんの講演は

何回か聞かせて

頂いているのですが、

いつも面白いのです。

お話の核となる部分の

おもしろさはもちろん、

勉強になる事柄が随所に

ちりばめられておりとても

聞きがいがあります！

 

また、突然思いついちゃって、

笑いながら楽しそうに話したり、

もにょもにょしてる感じが、

なんともいえない誘い笑いだったり、

共感だったりを産んだりして

引き込まれる好きな瞬間であります。

話を聞いて考えた事。

自分にも奇跡的に

このような人前で喋る瞬間が

訪れたりするのでしょうか、

なんて大それた事を考えました。

まあ、考えるのはタダなので

良しとします。

いったいその時、自分は

何を話すのでしょうか。

スマ社時代（今もですが）、

トイレットの生い立ち、

苦労、努力、失敗、成功、

うんぬんカンヌン、

きっと話をする機会が

あるという時点で、

荒波に揉まれ、苦労し、

地べたを這いつくばりながら、

それでも成し遂げたことや、

生み出したこと、

評価された事が積み重なって

あのような栄えある場面に

登壇できるのでしょうか。。

素直にすごいなーと。

15年。。。

トイレはまだ3ヶ月。

これからどれだけの荒波が

来るのかと思うとゾッと

するのであります。

でも、その時、

何を話していたいのか、

を考えて、話せるように

行動していくことが、

今やるべきことの大きな

ヒントになるような

気がしました。

自分の葬式で、

友達に自分のことを

なんて話してもらいたいのか

的なことだと思います。

今日はなんだか

大きな話になりました。

それでは皆さん良い夜を♪

武

フードメニュー開発記③

みなさん、こんばんは。

toiletの武です。

めっきり寒くなってきました。
いまだにコートは買っておらずです。
ちなみに靴も買っていない。

そもそもそんなに
贅沢できないという事実。
いろいろなお支払が毎月
たっぷりと降りかかって参ります。

そして年末には
ドカンと保険金を
まとめてお支払。
月々支払うよりも
まとめた方が安いということで
まとめ払いにしていますが
やはり恐怖。

いやー頑張って仕事
しなければいけません。
家族、特に子供ができてから味わう
この独特のプレッシャー、、、

しっかりとバネの力に
変えてよき方向に
もっていきましょう。

とまあ所帯染みた話は
おいといて、、、

さて、フードメニューです。
いまだ安定感のない
フードですが、なんとか
ドライカレーは
定番として着地できそう。

まだまだ味のブラッシュアップ
は必要ですが、一応
いつでも何食分かは
用意しております。
もし機会がありましたら
ご賞味くださいませ。

ところがどっこい、
カレー以外に進展見られず。
食材の調達具合により
他のフードメニューが
出現するときもありますが
これはかなり気まぐれ。
もしお腹が空いてるかた
いらっしゃいましたら
日によってはお出しできるものも
ありますのでお気軽に♪

というわけで
定番として着地できたのは
ピスタチオとドライカレーの2種。
なんともまとまりのない
2種ですが、まずはここから。。。。
きっと徐々に増えていくことでしょう。

また、toiletは
出前、料理の持ち込み基本OK
ですので、そちらで
お腹を満たして頂くという手もあります。
貸切の時なんかは
出前だと好きなもの食べれるし、
持ち込みだと安上りだし
意外と便利です。

とまあ、そういった感じで
フードメニューは
ごにょごにょしながら
練り上げていきたいと思います。

それでは皆さん良い夜を♪

武

物欲

みなさん こんばんは。

toiletの武です。

季節の移り変わりは早いもので
あっという間に冬でございます。
トイレにもいろんな意味で
木枯らしが吹き込んできておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？

突然ですが、
コートが欲しい。
あと靴も。

なんとなく
冬の定番コートを
買えないままでいます。
そんなにたいして
悩んでもないのですが、
見た目、機能、価格の
バランスが取れたものは
何処かにないのでしょうか。

私も30超えてますので
あんまり変なもの着てても
よろしくないかなとか、
けどあんまり値が張るもの
買ってもなーとか、
ボヤボヤ悩んでいるうちに
きっとこの冬も
終わるのでしょう。
私が毎日同じようなカッコ
しててもどうか暖かい目で
見守って下さいませ。

そして靴。
できる男は靴が違うと。
よく手入れされた上質な
革靴で闊歩する姿には憧れます。
が、私、いつも同じ靴履いてます。
薄汚れたサイドゴアブーツ。
ブランドストーンていう
ガーデニング用のブーツです。
もうホントにこれ履きやすくて
大好きです。なんならずっと
これで良い。

が、いつも同じだし、
これじゃいかんとも
思ってるわけでして。
こちらも何かいいもの
ないですかね。
どなたかとっておきあれば
こっそり教えて下さいませ。

とまあ、物欲あれども
先立つものがないと
買えませぬ。
ここは一発気合を入れて
トイレ営業しますか！
と意気込んだ金曜日。
いまだノーゲスト！
オーマイガー！
コートどころじゃございやせぬ。
頑張っていきましょう。

それでは皆さん良い夜を♪

武

おでん屋さん

今夜二度目の投稿。
そう、
今夜はとっても静かです、、、

だいぶ夜は冷えてきて
一人だと余計に
寒く感じます。


さて、
前記事にもちらりと
書いたのですが、
日付変わって本日
11月6日（木）
おでん屋さんがtoiletにやってくるようです。

可愛らしい女性２人の
おでん屋さん。
何やらおっきなお花も飾るとか？
まだまだ謎めいたおでん屋さんですが
あたらしい試みに
わたしも楽しみです。

ちなみにこの日はいつもより早く
１８：３０からお店を開けております。
お仕事終わりに
おでんとお酒でお疲れ様～
なんていいですね。
https://www.facebook.com/pages/%E8%8A%B1%E3%81%A8%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93/1485926878348019?sk=info


おでん屋さんもおりますが、
toiletは通常通り営業しておりますので、
お気軽にお立ち寄りください。


おでんといっても
地域や家庭によって
本当に違っておもしろいですよね。
わたしは好きなおでん種あげるなら
大根、はんぺん、糸こんにゃく
ですかね。
餅巾着や竹輪麩もいいなぁ。。
寒い夜におでん。。。
じゅるり。
いかんいかん。
相変わらずの食いしん坊発揮です。
明晩を楽しみにしてます。


今夜も明日の夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

11/4お誕生日会

改めまして武さんはじめ１１月生まれの皆様
誕生日おめでとうございます！

そして、昨夜集まってくださった皆様
ありがとうございます！
１１月４日が誕生日の武さんと
常連さんも同じ誕生日
ということから始まった１１月お誕生日会も
何とか終えることができました。
toiletが主体で催し物をするのは
初めてだったので
どうなることかと思っていたのですが
たくさんの方に来ていただいて
本当に良かったです。


toiletなりのゆるゆるお誕生日会でしたが、
皆さん楽しんでいただけたかしら、、、？

武さんの一言
「やはり餃子パーティじゃない？」
から餃子と付け合わせで何品か
用意することになり
私はプレッシャーと得意のテンパりを発揮してましたが、
なんとか、、なったかな？
皆様に食べていただいて嬉しかったです。
（結構プレッシャーを感じていたのか、
　昨夜膀胱炎になりかけました笑）

ちなみにオープン前に
購入したテフロンのフライパンが
何故かIHに反応してくれなくて
けっこうショックを受けながら
いつもの鉄製のフライパンを
駆使したのですが、
やはり前半お出しした皆さんには
少し不格好なものとなってしまって
申し訳ありませんでした(汗）
後半になるにつれて
上手に焼けていました！

餃子作り久しぶりだったのですが、
今回で更に上達したような(笑)
料理は得意でも不得意でも
ないのですが
餃子作るのが結構楽しくて。
包む単純作業と
きれいに焼ける喜び(笑)
また機会があれば餃子パーティ
いいなと思いました。
ただtoiletでやるのは
においもあるし、
少しづつしか焼けなかったので
なかなか難しいような、、、
お家でやるのがいいかもしれません。
もしもリクエストがあれば、、、
（ちなみにまだ少しだけ餃子残ってますので
　お出しできます）


普段静かなtoiletですが、
たまにはああして人が集まって
というのも新鮮でいいですね。
クリスマスやお正月
なにかやるのか未定ですが、
私たちらしく
ゆるーく気まぐれに
やるかもしれません。

それから、明日11月6日
前にも少し書いてたのですが
おでん屋さんが来ます！
詳しくは別途！


今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

ハロウィン

Facebookに投稿した途端に
ブログの閲覧数も上がったようで
元々何を書いたらいいのやら
悩み遠ざかっていたのに
さらに書けないでいました。

久々の投稿失礼します。
亜美です。


はて、昨夜はハロウィンでしたね。
私個人としてはハロウィンには何の関心もなく。
むしろ１０月の間は
街のあちらこちらが
オレンジ、紫、黒の色ばかりで
その色味は少し不快。。

世の中は盛り上がっていましたが
toiletは通常営業でございました。
といっても、武さん一人営業。
私はというと昨夜は通りを一本越えた
ふた丁目にて働いておりました。
あちらの町でハロウィンは一大イベント。
もちろん大盛り上がりでした。

おかげさまで今日は
すっかり疲弊しております。
私はゾンビになったので（今月２度目）
完全にゾンビ疲れです。
肌荒れまで、、泣

そんな苦手なハロウィーンですが、
やはり気合の入った仮装を見るのは
面白いもので
昨夜も周りがそれはそれはハイレベルで
楽しませてもらいました。

フラミンゴ、陰陽師、宝塚、、、
それぞれ完成度が高くて感心してしまいます。


仮装についてなんら語れる
立場ではないですが、
個人的には。
女性に於いてなのですが
量産されていそうな
安っぽい露出の高い
セクシー系の仮装はあまりいただけないですね。
気合の入った方ばかりを見てしまったせいも
あるかもしれません。
やはり自己主張強め
みんなを驚かせる格好をしてる方、大好きです。
あと特に、カップルで完成度高い仮装なんかだと
準備の姿なんかを想像して微笑ましかったり。



と、昨夜のハロウィンを振り返っていて
やはりあの方が頭をよぎりました。

ハイディ・クルム先生。

毎年ハイレベルの仮装をしてることで有名ですが、
わたしもふと、
あのお方今年は何になったんだろうと調べてみると、、、

き、気持ち悪い。。
さすがです。
バタフライでしょうか。
この誰だかわからないパターンも
いいですよね。
ちなみに過去の仮装を集めた
写真もあったので。

 

凄すぎる。。
ハイディ姐さんといったら
ハロウィンというイメージになってしまっています。
しかし、やはりここまで来ると
期待してしまいますし
みんなを楽しませていることには違いないので
尊敬でございます。
来年も楽しみです。



と、ここまでひねりひねり出して
書いてきましたが、
限界がきました、、、
オチも何もなくて申し訳ないです。


賑やかなハロウィンから始まった連休いかがお過ごしでしょうか。
休日のtoiletは静かです。
雨の中ぼんやりするのに丁度いい。

今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

ピアノ奮闘記＆誕生日③

みなさん こんばんは。

toilet の武です。

スマホからブログが
更新できることに気づきました。
これでパソコンを開かずに
ちょこちょこ書けます。



さて、世の中ハロウィーン
真っ最中ですが、
私はピアノの記事です。

継続は力なり。
2曲目もなんとか
何の曲かわかるレベルに
なってきました。

おーシャンゼリゼー
と夜中に弾いておりますと
深夜のナチュラルハイ効果も
ありましてとてもいい気分。
目の前の花園通りも
シャンゼリゼ感たっぷりであります。

不思議なもので
前の晩、練習してて
全然できないのに、
一眠りすると
できるようになっている
ことがあります。

おそらく頭の中で
情報が整理されて
定着するのでしょうか。
これはとても便利な機能ですね。
この機能を応用すれば
苦手なカクテルの練習や
料理の研究にも
進歩が見られるのでは
ないかと思います。
頑張ります。

さて、話は変わりまして
誕生日企画が徐々に
詳細決まってきました。

先日お伝えした付近誕生日の
メンバーがさらに増え（れもんらいふ千原さんとか）
とても賑やかな会になりそうです。

時間は21時過ぎころから
にょろにょろとはじめます。
餃子パーティしようかと思います。
もちろん餃子だけでなく
他の料理も可能な限り
準備しておきますね。

そして22時過ぎより
スペシャルゲストとして
私のピアノレッスンの
tomoyo先生
がプチコンサートを
してくだることに。
とっても素敵な方です。

プロのピアニストの
生演奏をものすごく
近くで見れて聞けます。
素晴らしい音楽とともに
秋の夜長を楽しみましょう。
これだけも十分楽しそうです。

そのあとはのんびり
ゆるゆるとケーキなんかを
つまみながら過ごしましょう。

料金ですが
おつまみ代1000円と
ドリンクはそれぞれ
といった感じで考えております。
お誕生日の方はシャンパンとか
サービスしちゃおうかと思います。

あ～楽しみですね。
みなさんお誘いあわせのうえ
是非いらしてくださいませ。

ちなみに4日（火）の
あとの6日（木）ですが、
おでん屋さんが来て
臨時おでん屋やってます。
詳細はまたUPしますので
こちらも是非に♪

それでは皆さん良い夜を♪

toilet 武

誕生日②

みなさん　こんばんは。

 

toiletの武です。

 

とってもゆっくりな日曜日。

のんびりやっております。

 

さて、本日は誕生日企画の
途中経過報告。

11月4日、2１時過ぎより開催の
「11月4日付近合同誕生会@toilet」
ですが、今のところ5名（タケ含）の
付近誕生日の皆さんが参加予定です。

・ご近所の工藤兄さん
シブカル祭などを手掛ける敏腕編集者さん

・佐伯さん
元ケトルの編集をはじめ
音楽やその他様々な分野に精通
する素敵な方です。歌めっちゃうまい。

・小幡さん
表参道のギャルソン店長さん
イケメンです♪

・村越姉さん
元植物屋のファンキー姉さん
久々会いたいです。

上記の皆様、どうぞお友達
お誘いの上（何人でも！）
ご来店お待ちしております。

あと全然誕生日関係なくても
基本的には通常営業ですので
皆様お気軽にどうぞ♪
むしろいろいろ
食べたり飲んだりできてお得かもです。

当日はおつまみ、お酒
ケーキなどでワイワイお祝いしましょう。
遅い時間からの参加でも大歓迎です。

まだまだ、付近誕生日の方
参加募集中ですので
お気軽にご連絡ください。

それでは皆さん良い夜を♪

toilet 武

誕生日

みなさん　こんばんは。

 

toiletの武です。

 

昨日、出勤時に、

写真のような枝が

店のシャッターの前に

落ちておりました。

 

 

たまたま折れたものが

落ちていたのかと思いきや、

切り口は平面になっており

人工的にカットされた模様。

 

ふむ、、これはいったい、、、

おそらく誰かが、ここを

シシ神様の池だと勘違いして、

おいていったものでしょう。

 

と、なると、

その何者かはシシ神様に

なにか用があるはず。

とはいってもここは

新宿のはずれにある

トイレですよ。

間違っても池ではない。

誰か負傷者がいるのなら

早く手当てしないと

取り返しのつかないことに。

 

はっ　まさかその何者かは

ここをトイレだと知りながら、

私がもののけ姫ファンだと

いうことを知っていて

シシ神様のシーンになぞり

私だけが気付くように

密かにサインを送っているのでは？

 

きっとその人は

こころに傷を負っていて

私に癒しを求めに

来ているに違いない。

 

こーしちゃいられん。

早いとこドライカレーの

仕込を完了させて

店をオープンしなければ、、、

 

 

おいしくできました♪

 

というわけで

きたる１１月４日（火）は

私、武の誕生日でございます。

 

そしてたまたま、

ご近所にお住いの

工藤兄さんも同じ

誕生日ということが

発覚しましたので

ここはひとつ

合同で誕生会というものを

開いてみましょう、

ということになりまして。

 

場所はｔｏｉｌｅｔで

時間は２１時か２２時頃から翌朝まで。

お互いに好きなものを

たらふく食べて

おいしいお酒を飲んで

生んでくれた両親や

身のまわりのすべての人に

感謝する会にしようかと思います。

 

もしも、皆さんお時間

あればご一緒にいかがでしょうか。

当日はおいしい料理とお酒で

おもてなしさせて頂きます。

プレゼントなどもちろん不要！

みなさんのお顔が

見れるだけでも光栄です。

 

「行きたい！」「まあまあ興味ある」

「どちらでもよい」「しょうがないから顔だすわ」

「本当は面倒だけど義理で」

理由は様々ですが、来てくれるだけで

ホントに嬉しい。ありがたい。

 

むしろ誕生日が近めの方

いらっしゃいませんか？

前後１か月位ならほぼ一緒のようなもの。

是非一緒にお祝いしましょう。

お気軽に私のFacebookや

携帯にご連絡くださいませ。

誕生日の主役が何人も

いるって楽しそう。

 

そんなこんなで今日は店っぽいこと

書いてみました。

 

それでは皆さん良い夜を♪

 

toilet 武

 

 

 

 

 

 

 

 

フードメニュー開発記②

みなさん　こんばんは。

 

toiletの武です。

 

 

 昨晩、こちらのブログを

Facebookに張り付けてみたところ

アクセスがどかんと上がりました。

すごい。。やはり皆さんFacebook

見てるんですね。

 

見て頂いた方、

ありがとうございます。

 

特に大したこと書いてなくて

すいませんでした。。。

 

店ではいろいろなお客様が

いらしてくださり、

おもしろいこともたくさん

おこるのですが、

やはりＢＡＲでの出来事は

ＢＡＲのなかだけの出来事。

他言無用です。

 

昼間はほとんど寝ていたり

起きていても頭がぼーっと

しているのであまり

ドラマチックなことはおきにくい。

 

そのためブログに書くネタは

今のところピアノと

今回のフードメニューの２つのみ。

 

亜美さんは映画やら、

ソウルやら、自分のことやら

なかなかボリューミーな記事で

毎回感心しております。

 

私がネタでパッと思いつくことだと、

・靴下によく穴が開くこと

・鼻水がやたらと緑だったこと

・何も食べてないのに微増する体重の不思議

・朝、帰るとき、毎回

「お兄さん、マッサージいかが～？」

と聞いてくるおばちゃんと

ついに顔見知りになったこと

etc,,,,,

 

とってもヘルシーですね。

書く必要まったくなしですが、

まずは継続は力なりなので

書くことなければ書いちゃいます。

 

 

 

さて、前置きが長くなりましたが、

フードメニュー開発記です。

 

結果から書きますと

あまり進展はありません。

 

以前に書いた、

ドライカレーは一応完成しました。

お客様にも２～３回お出しして好評。

まあ、レシピはプロに

作って頂いたので当たりまえっちゃ

当たり前ですね。。。

 

その他のメニューは

まだまだ腰が重く手の込んだ

ものは仕込めず。

 

オリーブやチーズ、

乾き物を駆使して飢えを

しのいでおります。

 

みなさん、何か良いアイデア

ありましたらそっと教えてくださいね。

おっと、階段に足音が聞こえます。

 

それでは皆さん良い夜を♪

 

toilet 武

 

 

 

piano奮闘記

みなさん　こんばんは。

 

toiletの武です。

 

ブログの更新というのは

なかなか難しいですね。

 

難しいというか、

今までそういった

習慣がなかったので

いろいろ感じたり、

言いたかったりしても

その場で過ぎ去ってしまい、

どうもPCを開くといった

行動に直結しません。

 

もったいないなとは思いつつ

なぜかスルー。

思い返せば日記的なるものは

ことごとく自然消滅

していましたね。

 

まずは習慣づけが大事かと。

 

何気ないことでも

ちょっとづつ書いていくことで

私のブログ力もあがることでしょう。

そのためくだらない記事も

多々あがることでしょうから、

どうぞ死ぬ程暇な場合のみ

お付き合いくださいませ。

 

 

さてピアノです。

地味にレッスン通っております。

継続は力なり。

ブログもピアノも

まずは続けることが大事です。

 

続けられる理由のひとつは

先生や一緒にレッスンを

受けている皆さんの人柄が

本当に素晴らしく

その空間に行くことが

楽しみなのであります。

いつもありがとうございます。

 

今回からは新曲にチャレンジ。
トレイントレインはどーしたのかというと
自分の中ではなんとなく形に
なったので（実際にはなってない）
ピアノ熱が熱いうちに
どんどん新しいことにチャレンジした方が
良い気がしたので一旦卒業しました。

正直まったく人様に発表できる
レベルではないですが、かろうじて
トレイントレインだと認識できる
領域なので良しとします。
そもそも皆さん、私に上手な
ピアノ演奏など期待していないし。。

そして自分の店で練習するとき
そろそろエンドレスに
トレイントレインリピートはきつい。
そんなに長いこと走れませんよ。
亜美さんも辟易気味のため
先生に無理を言って新曲へGO。

こういったわがままにも
柔軟に対応してくださるこの教室。
先生の懐の深さが成せる業ですが
大人の習い事って感じで
とても嬉しいです。


曲は何かというと
「シャンゼリゼ通り」？（正式名称不明）
「お～シャンゼリゼ～」というやつです。
出会いはいつかは不明ですが、
なぜだかとても好きな曲。
聞いているとなんだか
「まあ、いっか」的な気分になり
いろいろ許せちゃう気がします。


そんなこんなで
今日は先生に左手を
教わりフィニッシュ。
いやいや、あたらしい曲となると
まったく弾けません。
トレイントレインでの指使いは
どこへやら。

けど大丈夫です。
最初はだれもができません。
いつか出来るようになるから大丈夫と
自分に言い聞かせて
また1週間自主練の日々です。

ご近所さん、またヘタクソな
ピアノが鳴り響きますが
どうかお許しを。。。。。。。

さて練習開始です。
（ノーゲスト、、、爆）


それでは皆さん良い夜を♪

toilet 武

ざっくりソウル食の旅行記その２

さて、パソコンのエネルギーもチャージされたので
続きを、、、もう少しお付き合いください汗

ちなみにこれ空腹や夜中に読まない方がいいですね。
これを書いている自分が
今すぐにでもソウルへ
いや近場の新大久保へでも飛んでいきたくなります。


2日目スンドゥブチゲを食べてからは
ソウルの青山・表参道のようなエリア
カロスキルでショッピングです。
しかし2日目は天気も悪く、丁度ショッピングするころ
バケツをひっくり返したような大雨、、
カロスキルは基本路面店しかないので大変。
ちょっくらカぺでコーヒーを飲んでいたら落ち着いてよかった。

余談ですが、
ソウルは街の真ん中に漢江という大きな川が流れていて
その川をはさんで江北エリアと江南エリアに別れます。
東京でいうと新宿と渋谷の間あたりに
横一本大きな川が流れてるイメージです。
私たちの滞在していたホテルは
江北の繁華街、明洞。
カロスキルは川を越えた江南エリアにあります。
もちろん何本か渡っている橋を通過しなくてはならないのですが、
その時は急な大雨。
いきなり道路が混み始めたようで、
タクシーで通常30分もかからないところが
１時間近くかかってしまいました。
ま、旅の疲れで寝ていたのであっという間だったのですが汗
そういう時、橋がパンクするので
タクシーを使うか地下鉄にするか
チョイスが大事ですね。


話がそれましたが、
２日目３食目は
カルメギサル（豚の横隔膜）

韓国行ったらやはり焼き肉食べなくては。
ブツ切りにされたお肉は
脂身が少ないけどやわらかくてジューシーでおいしいです。
これを甘酸っぱいタレに生たまねぎを投入して一緒に食べます。
日本のようにきれいな形にスライスされてなくて
そのブツ切りな感じが食べ応えがあって
おいしいんです。


２日目３食食べたので
ここで終了かと思いきやもちろんそうはいきません。
ソウルといえば眠らない街。
朝まで食堂やbarや洋服屋まで夜遅くでもやっているので
朝まで動かなくてはもったいない。
そこで今回はずっと気になっていた
梨泰院に行ってきました。
元々大使館が多く外国人が多かったエリアが
最近はオシャレな人達が集まるホットなスポットになっています。
ちなみに２丁目的なゲイタウンも梨泰院にあります。
オシャレbarで結構飲んでから
向かうは昔ながらのサムギョプサルで有名な食堂。
平日の夜中だというのに
人で溢れる通りを抜けてかなりのローカル感です。

日本でもそうですが
最近は分厚い生のサムギョプサルが多いですが、
ここは懐かし仕様。
薄切りの肉が凍ったまま出てきます。
これをカリカリに焼いてサンチュとネギなどと一緒に食べます。
分厚いのもおいしいですがこのうっすいバージョンも
なかなかいけます。

また夜中に食べるからおいしいんですよね。


その後もふらっと夜の街へ出掛け
あっという間に朝５時です。
しかし、木曜だというのに本当に朝まで人がいっぱい
元気な街です。


さ、朝方ホテルへ戻り
フライトは15時、、
空港までは1時間かかるし
お土産も買いたいけど、、
行ける！
というか行かなくては！
ちょっとだけホテルで眠り
ばたばたと時間に追われながらも
ソウル最後の食事です。

ソルロンタン（牛骨のスープ）
出てきたときはほとんど味はないので
自分でネギと塩を投入して食べます。
飲みつかれた体に沁みるやさしい味、、

そんな感じでとにかくよく食べ
よく動いた旅でした。
ダイエット宣言したばかりなのに
太ったんじゃないかと
帰って体重計に乗りましたが
まったく変わってませんでした！
常に発酵食品のキムチを食べるし、野菜も多いので
お通じがいいからですかね(笑)
そんなわけで韓国料理大好きです。
再びマイブームの予感、、、

끝（クッ）
↑終わり！


ちなみにちなみに
2丁目にも週末は朝までやってて
有名な韓国焼肉のお店があります。
しかも、安くてほんとにおいしい。
そこのアジョシ（おじさん）とはなんだか縁があるのか
よく街中や色んなところで出くわし
オンニ（おねえさん）とともに良くしていただいてます汗
実はそのお店がなんとtoiletまで出前してくれるのです。
よくお客さんがいない間にお腹がすいたときなんかは
夜中でも２人で頼んでしまいます。
お客様もご要望があれば頼めますので、、
（って早くフードメニュー決めなくちゃ泣）

さて今度こそ
끝

今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

思い立ったらソウル

アニョンハセヨ！

先週お休みをいただいて韓国はソウルへ行ってまいりました。
今回で３度目２年ぶりです。

なんでソウルなのかというと
数年前から世の中の流れとともにまんまとkpopや韓国料理にはまり
一時は週に３，４日は新大久保に通っていたほど韓国好きなのです。
今回韓国人の友人が里帰りに韓国へ行ってくるという話から
お土産にあれ買ってきてなんて話をしてたら
なんだったら自分も行きたいな、、、
行こうかな、、、
行く！！！

偶然にもその時期に韓国通の親友から
「連休なんだけど遊びませんか？」とのお誘い。
そりゃ速攻で返事しました。
「ねぇ来週、ソウル行かない？」
そんなわけで急遽ソウル２泊３日の旅が決まったのです。

どんな旅だったかというと、、、
食べる、歩く
飲む、歩く
食べる、歩く
食べる、、、
ま、終始お腹いっぱいみたいなそんな旅でした(笑)
ソウルの旅は基本そんな感じです。
あとは、洋服が安かったりするので探したり。
しかし、以前行った時と違って円安のため
お得感は全くなく物欲はだいぶ抑えられました。
前回なんてスーツケースのほかに
段ボールやらに大量の荷物で帰ってきたというのに、、

それではざっくりソウル食の旅行記↓　

１食目は韓国行ったら絶対食べたい大好物
チョングッチャン（納豆入り味噌チゲ）
これを食べにソウルへ行ったと言っても過言ではないくらい大好きです。

 今回のお店は麦ごはんでしたが
ご飯に生野菜、コチュジャンとごま油を
好みでボウルに投入しビピンパのように混ぜて食べます。
入れるタイミングはお好みですが、
わたしは途中からそのチョングッチャンをボウルに投入。
言うならば「ねこまんま」のようにして食べるのです。

あぁ思い出しただけでも、また食べたくなる、、
日本のお店で出してるところ見たことないので
ソウル必食！
今回はチェーン店のお店で食べたのでだいぶきれいめで
においも抑え気味でしたが
前回行った地元の食堂的チョングッチャン屋さんは
においが強烈、、
お店出た後も服に染みついた納豆臭に苦しみました。
でもやはり前回行った食堂の方が納豆のインパクトが強くておいしかったなぁ。
日本にもこのお店できたらいいのに！
ヘルシーだしいいと思うんですが。


続いて２食目はチメク！
これまたわたくしの大好物！！
チメクは料理の名前ではなく
チキンとビールのことです。
間違いない組み合わせですよね。
そしてこの韓国の甘辛いタレのかかったチキン

思い出しただけでよだれがでてきました、、、
夏の時期、毎日のように新大久保で食べてたな汗
ちなみにこれには必ず大根の酢漬けがついてくるのですが
それもまたちょうどいい箸休めでいいんですよね、、


一晩はさんで２日目の１食目は
プゴクッ（干し鱈のスープ）

朝にぴったりやさしいお味です。
えびの塩辛を投入して自分好みの味にします。
写真右のふたを開けるとキムチが入ってます。
お店は出勤前の会社員などでにぎわってました。

２日目の２食目は
スンドゥブチゲ

今回は牡蛎入り海鮮たっぷりのにしました。
辛さが選べたので私は激辛で。
辛さは強いのですが、
如何せん猫舌なもので
いつも冷めにくいこの器に苦しみます。
昼からビールと一緒にひーひー言いながら食べました。



とここまで書いてパソコンが悲鳴をあげてきたので
一旦休憩します。
くだらないのに長々とすみません、、汗

Ami