あみのおでん

さ、寒いですね、、

雪国育ちとはいえ、

東京生活も長くなり、

寒がりがさらにひどくなってる気がします、、
 

Facebookでお知らせしたりしてましたが、

先日お客様のご要望があって

急遽おでんを作りました。

以前来てくれた花とおでんの

鍋があったのでそれを使えるし！

ってことで。

 

お休みの次の日の朝
武さんから
今日おでんよろしく
というようなメールが来て
慌てて用意したのでありました。
昆布とかつおの濃いめのダシを取り
種は私なりのスタンダードで
大根
卵
こんにゃく
はんぺん
ちくわ
糸こんにゃく
ちくわぶ

本当だったら前の日から作って
味しみしみにしたかったところですが
しかたない。
出来る限りおいしく
できますようにと
頑張りました。


今回はお客様が
明日海外から友人が来るのに
おもてなしをする予定のところ
どこに行こうか迷ってらして
我々のおでんの記事を見てくれて
何気なく聞いてくださったのが
きっかけでした。
そんな素敵な機会に
toiletに来てくださって
本当にうれしい。
寧ろ私なんかのおでんで
本当に大丈夫なのでしょうか。。。
という感じでしたが
なんとか喜んでいただけたかな？？

こういった形で
いらしていただくのも
本当にうれしいです。
前日くらいまでだったら
「あみちゃん、明日おでん作れる？」
なんて聞かれたら
「はい～」とお答えします。
おでん以外でも
わたしのできる限りでよければ
お答えします(笑)
気軽に聞いてみてくださいね。

もう11月も終わりに近づいてますね。
toiletは年末までいつでも
あいてます。


今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami
 

遠山さんトークショー

みなさん、こんばんは。

toiletの武です。

昨日、我らが親分遠山さんの

トークイベントに行ってきました。

アトレ吉祥寺にて、

スープストック関係のイベント。

スープストックの生い立ちや、

商品開発秘話、試食などの

ほんわか楽しい時間。

遠山さんの講演は

何回か聞かせて

頂いているのですが、

いつも面白いのです。

お話の核となる部分の

おもしろさはもちろん、

勉強になる事柄が随所に

ちりばめられておりとても

聞きがいがあります！

 

また、突然思いついちゃって、

笑いながら楽しそうに話したり、

もにょもにょしてる感じが、

なんともいえない誘い笑いだったり、

共感だったりを産んだりして

引き込まれる好きな瞬間であります。

話を聞いて考えた事。

自分にも奇跡的に

このような人前で喋る瞬間が

訪れたりするのでしょうか、

なんて大それた事を考えました。

まあ、考えるのはタダなので

良しとします。

いったいその時、自分は

何を話すのでしょうか。

スマ社時代（今もですが）、

トイレットの生い立ち、

苦労、努力、失敗、成功、

うんぬんカンヌン、

きっと話をする機会が

あるという時点で、

荒波に揉まれ、苦労し、

地べたを這いつくばりながら、

それでも成し遂げたことや、

生み出したこと、

評価された事が積み重なって

あのような栄えある場面に

登壇できるのでしょうか。。

素直にすごいなーと。

15年。。。

トイレはまだ3ヶ月。

これからどれだけの荒波が

来るのかと思うとゾッと

するのであります。

でも、その時、

何を話していたいのか、

を考えて、話せるように

行動していくことが、

今やるべきことの大きな

ヒントになるような

気がしました。

自分の葬式で、

友達に自分のことを

なんて話してもらいたいのか

的なことだと思います。

今日はなんだか

大きな話になりました。

それでは皆さん良い夜を♪

武

フードメニュー開発記③

みなさん、こんばんは。

toiletの武です。

めっきり寒くなってきました。
いまだにコートは買っておらずです。
ちなみに靴も買っていない。

そもそもそんなに
贅沢できないという事実。
いろいろなお支払が毎月
たっぷりと降りかかって参ります。

そして年末には
ドカンと保険金を
まとめてお支払。
月々支払うよりも
まとめた方が安いということで
まとめ払いにしていますが
やはり恐怖。

いやー頑張って仕事
しなければいけません。
家族、特に子供ができてから味わう
この独特のプレッシャー、、、

しっかりとバネの力に
変えてよき方向に
もっていきましょう。

とまあ所帯染みた話は
おいといて、、、

さて、フードメニューです。
いまだ安定感のない
フードですが、なんとか
ドライカレーは
定番として着地できそう。

まだまだ味のブラッシュアップ
は必要ですが、一応
いつでも何食分かは
用意しております。
もし機会がありましたら
ご賞味くださいませ。

ところがどっこい、
カレー以外に進展見られず。
食材の調達具合により
他のフードメニューが
出現するときもありますが
これはかなり気まぐれ。
もしお腹が空いてるかた
いらっしゃいましたら
日によってはお出しできるものも
ありますのでお気軽に♪

というわけで
定番として着地できたのは
ピスタチオとドライカレーの2種。
なんともまとまりのない
2種ですが、まずはここから。。。。
きっと徐々に増えていくことでしょう。

また、toiletは
出前、料理の持ち込み基本OK
ですので、そちらで
お腹を満たして頂くという手もあります。
貸切の時なんかは
出前だと好きなもの食べれるし、
持ち込みだと安上りだし
意外と便利です。

とまあ、そういった感じで
フードメニューは
ごにょごにょしながら
練り上げていきたいと思います。

それでは皆さん良い夜を♪

武

物欲

みなさん こんばんは。

toiletの武です。

季節の移り変わりは早いもので
あっという間に冬でございます。
トイレにもいろんな意味で
木枯らしが吹き込んできておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？

突然ですが、
コートが欲しい。
あと靴も。

なんとなく
冬の定番コートを
買えないままでいます。
そんなにたいして
悩んでもないのですが、
見た目、機能、価格の
バランスが取れたものは
何処かにないのでしょうか。

私も30超えてますので
あんまり変なもの着てても
よろしくないかなとか、
けどあんまり値が張るもの
買ってもなーとか、
ボヤボヤ悩んでいるうちに
きっとこの冬も
終わるのでしょう。
私が毎日同じようなカッコ
しててもどうか暖かい目で
見守って下さいませ。

そして靴。
できる男は靴が違うと。
よく手入れされた上質な
革靴で闊歩する姿には憧れます。
が、私、いつも同じ靴履いてます。
薄汚れたサイドゴアブーツ。
ブランドストーンていう
ガーデニング用のブーツです。
もうホントにこれ履きやすくて
大好きです。なんならずっと
これで良い。

が、いつも同じだし、
これじゃいかんとも
思ってるわけでして。
こちらも何かいいもの
ないですかね。
どなたかとっておきあれば
こっそり教えて下さいませ。

とまあ、物欲あれども
先立つものがないと
買えませぬ。
ここは一発気合を入れて
トイレ営業しますか！
と意気込んだ金曜日。
いまだノーゲスト！
オーマイガー！
コートどころじゃございやせぬ。
頑張っていきましょう。

それでは皆さん良い夜を♪

武

おでん屋さん

今夜二度目の投稿。
そう、
今夜はとっても静かです、、、

だいぶ夜は冷えてきて
一人だと余計に
寒く感じます。


さて、
前記事にもちらりと
書いたのですが、
日付変わって本日
11月6日（木）
おでん屋さんがtoiletにやってくるようです。

可愛らしい女性２人の
おでん屋さん。
何やらおっきなお花も飾るとか？
まだまだ謎めいたおでん屋さんですが
あたらしい試みに
わたしも楽しみです。

ちなみにこの日はいつもより早く
１８：３０からお店を開けております。
お仕事終わりに
おでんとお酒でお疲れ様～
なんていいですね。
https://www.facebook.com/pages/%E8%8A%B1%E3%81%A8%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93/1485926878348019?sk=info


おでん屋さんもおりますが、
toiletは通常通り営業しておりますので、
お気軽にお立ち寄りください。


おでんといっても
地域や家庭によって
本当に違っておもしろいですよね。
わたしは好きなおでん種あげるなら
大根、はんぺん、糸こんにゃく
ですかね。
餅巾着や竹輪麩もいいなぁ。。
寒い夜におでん。。。
じゅるり。
いかんいかん。
相変わらずの食いしん坊発揮です。
明晩を楽しみにしてます。


今夜も明日の夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

11/4お誕生日会

改めまして武さんはじめ１１月生まれの皆様
誕生日おめでとうございます！

そして、昨夜集まってくださった皆様
ありがとうございます！
１１月４日が誕生日の武さんと
常連さんも同じ誕生日
ということから始まった１１月お誕生日会も
何とか終えることができました。
toiletが主体で催し物をするのは
初めてだったので
どうなることかと思っていたのですが
たくさんの方に来ていただいて
本当に良かったです。


toiletなりのゆるゆるお誕生日会でしたが、
皆さん楽しんでいただけたかしら、、、？

武さんの一言
「やはり餃子パーティじゃない？」
から餃子と付け合わせで何品か
用意することになり
私はプレッシャーと得意のテンパりを発揮してましたが、
なんとか、、なったかな？
皆様に食べていただいて嬉しかったです。
（結構プレッシャーを感じていたのか、
　昨夜膀胱炎になりかけました笑）

ちなみにオープン前に
購入したテフロンのフライパンが
何故かIHに反応してくれなくて
けっこうショックを受けながら
いつもの鉄製のフライパンを
駆使したのですが、
やはり前半お出しした皆さんには
少し不格好なものとなってしまって
申し訳ありませんでした(汗）
後半になるにつれて
上手に焼けていました！

餃子作り久しぶりだったのですが、
今回で更に上達したような(笑)
料理は得意でも不得意でも
ないのですが
餃子作るのが結構楽しくて。
包む単純作業と
きれいに焼ける喜び(笑)
また機会があれば餃子パーティ
いいなと思いました。
ただtoiletでやるのは
においもあるし、
少しづつしか焼けなかったので
なかなか難しいような、、、
お家でやるのがいいかもしれません。
もしもリクエストがあれば、、、
（ちなみにまだ少しだけ餃子残ってますので
　お出しできます）


普段静かなtoiletですが、
たまにはああして人が集まって
というのも新鮮でいいですね。
クリスマスやお正月
なにかやるのか未定ですが、
私たちらしく
ゆるーく気まぐれに
やるかもしれません。

それから、明日11月6日
前にも少し書いてたのですが
おでん屋さんが来ます！
詳しくは別途！


今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

ハロウィン

Facebookに投稿した途端に
ブログの閲覧数も上がったようで
元々何を書いたらいいのやら
悩み遠ざかっていたのに
さらに書けないでいました。

久々の投稿失礼します。
亜美です。


はて、昨夜はハロウィンでしたね。
私個人としてはハロウィンには何の関心もなく。
むしろ１０月の間は
街のあちらこちらが
オレンジ、紫、黒の色ばかりで
その色味は少し不快。。

世の中は盛り上がっていましたが
toiletは通常営業でございました。
といっても、武さん一人営業。
私はというと昨夜は通りを一本越えた
ふた丁目にて働いておりました。
あちらの町でハロウィンは一大イベント。
もちろん大盛り上がりでした。

おかげさまで今日は
すっかり疲弊しております。
私はゾンビになったので（今月２度目）
完全にゾンビ疲れです。
肌荒れまで、、泣

そんな苦手なハロウィーンですが、
やはり気合の入った仮装を見るのは
面白いもので
昨夜も周りがそれはそれはハイレベルで
楽しませてもらいました。

フラミンゴ、陰陽師、宝塚、、、
それぞれ完成度が高くて感心してしまいます。


仮装についてなんら語れる
立場ではないですが、
個人的には。
女性に於いてなのですが
量産されていそうな
安っぽい露出の高い
セクシー系の仮装はあまりいただけないですね。
気合の入った方ばかりを見てしまったせいも
あるかもしれません。
やはり自己主張強め
みんなを驚かせる格好をしてる方、大好きです。
あと特に、カップルで完成度高い仮装なんかだと
準備の姿なんかを想像して微笑ましかったり。



と、昨夜のハロウィンを振り返っていて
やはりあの方が頭をよぎりました。

ハイディ・クルム先生。

毎年ハイレベルの仮装をしてることで有名ですが、
わたしもふと、
あのお方今年は何になったんだろうと調べてみると、、、

き、気持ち悪い。。
さすがです。
バタフライでしょうか。
この誰だかわからないパターンも
いいですよね。
ちなみに過去の仮装を集めた
写真もあったので。

 

凄すぎる。。
ハイディ姐さんといったら
ハロウィンというイメージになってしまっています。
しかし、やはりここまで来ると
期待してしまいますし
みんなを楽しませていることには違いないので
尊敬でございます。
来年も楽しみです。



と、ここまでひねりひねり出して
書いてきましたが、
限界がきました、、、
オチも何もなくて申し訳ないです。


賑やかなハロウィンから始まった連休いかがお過ごしでしょうか。
休日のtoiletは静かです。
雨の中ぼんやりするのに丁度いい。

今夜も新宿の片隅のトイレにてお待ちしております。

Ami

ピアノ奮闘記＆誕生日③

みなさん こんばんは。

toilet の武です。

スマホからブログが
更新できることに気づきました。
これでパソコンを開かずに
ちょこちょこ書けます。



さて、世の中ハロウィーン
真っ最中ですが、
私はピアノの記事です。

継続は力なり。
2曲目もなんとか
何の曲かわかるレベルに
なってきました。

おーシャンゼリゼー
と夜中に弾いておりますと
深夜のナチュラルハイ効果も
ありましてとてもいい気分。
目の前の花園通りも
シャンゼリゼ感たっぷりであります。

不思議なもので
前の晩、練習してて
全然できないのに、
一眠りすると
できるようになっている
ことがあります。

おそらく頭の中で
情報が整理されて
定着するのでしょうか。
これはとても便利な機能ですね。
この機能を応用すれば
苦手なカクテルの練習や
料理の研究にも
進歩が見られるのでは
ないかと思います。
頑張ります。

さて、話は変わりまして
誕生日企画が徐々に
詳細決まってきました。

先日お伝えした付近誕生日の
メンバーがさらに増え（れもんらいふ千原さんとか）
とても賑やかな会になりそうです。

時間は21時過ぎころから
にょろにょろとはじめます。
餃子パーティしようかと思います。
もちろん餃子だけでなく
他の料理も可能な限り
準備しておきますね。

そして22時過ぎより
スペシャルゲストとして
私のピアノレッスンの
tomoyo先生
がプチコンサートを
してくだることに。
とっても素敵な方です。

プロのピアニストの
生演奏をものすごく
近くで見れて聞けます。
素晴らしい音楽とともに
秋の夜長を楽しみましょう。
これだけも十分楽しそうです。

そのあとはのんびり
ゆるゆるとケーキなんかを
つまみながら過ごしましょう。

料金ですが
おつまみ代1000円と
ドリンクはそれぞれ
といった感じで考えております。
お誕生日の方はシャンパンとか
サービスしちゃおうかと思います。

あ～楽しみですね。
みなさんお誘いあわせのうえ
是非いらしてくださいませ。

ちなみに4日（火）の
あとの6日（木）ですが、
おでん屋さんが来て
臨時おでん屋やってます。
詳細はまたUPしますので
こちらも是非に♪

それでは皆さん良い夜を♪

toilet 武