2020年12月22日火曜日

最近の感じ②

どうもです。武です。

例によってまた深夜です。

とはいえ、ちょっとだけ進歩したのはアマゾンプライムを見はじめる前に、ここにたどり着いたことです。

最近はなんとなく月曜更新のこのブログ、このペースをなんとかキープしていきたいものであります。

さてさて、勝手に本日のブログのタイトルに②ってつけましたが、前回のブログの内容がなんだか途中っぽい終わり方をしていたので、なんとなく完結に向かわせるべく②ってつけました。

前回のブログを読み返してみると、自分の中ではまあまあ真面目な事が書いてあります。このコロナ禍でいかにして日々を過ごしていくか的な。

いやはや、真面目すぎます。こんな真面目な性格の自分が可愛らしいくらいです。もはや真面目を通り越してセンシティブ。きっとこのコロナの影響で自分でも気付かない内に敏感になっている事があるのでしょう。

時短延長のニュースを見た結果、その時の精神状態に左右されて、自分の考えがフラフラしたり、不安になったり、極端になったりと、色々な影響が出ているように感じます。

そしてまた、なんだか真面目な内容になってきています。おそるべし真面目な性格。

一旦この話題から離れましょう。

コロナ禍でのタケの過ごし方など他人様は何一つ興味がないはず。むしろただでさえコロナで大変なのに、お前までその話題を持ち出してくるのかと辟易されているかもしれません。

やめましょうやめましょう。

何かくだらない話を書きたいものです。『ホントにくだらない!』って膝を打ってしまうようなほんわかしたものが良いですね。

しばらく考えた結果、くだらない事というよりも、どうでも良いこと的なる出来事が頭に浮かんだので、そちらを共有させていただきます。

先日ペパロニ(辛いやつ)が乗っかっているピザを食べました。割と辛かったのですが、調子に乗ってソコソコ食べてしまい、案の定次の日お腹が痛くなりました。

辛いもの食べても全く大丈夫という方もいらっしゃると思いますが、僕は辛いもの食べた次の日はお腹が痛くなるし、なんならお尻も痛いのです(わかる人にはわかるかと)

そして今回経験したのは、辛いものでも固形物と流動物では、お腹が痛い期間が違うのだなということです。

いわゆる辛いスープ的なるものは、もちろんお腹も痛くなりますが、液体のため、体の外に排出しやすいのではないかと思います。

一方固形物(今回のペパロニ)は液体より消化に時間がかかるため、その分お腹の痛みも液体の時より長いなぁと感じます。なかなかに苦しみました。

この経験をもとに、やはり固形で辛いものは、程々にしないと後々の後悔が大きいなと感じた今日この頃です。


以上です。なかなかにどうでも良い話をツラツラと書いてしまいました。自分としては上出来です。


それでは適宜適切に推進してまいります。
今後ともよろしくお願い致します。

2020年12月15日火曜日

再びの営業時間時短要請と最近の感じ

どうもどうもです。武です。

いやはやいやはや、いやはやおでございます。

頑張って週一更新を心がけております。

もはや自分との闘い。やろうやろうと思って散々ぱら様々なメディアに寄り道致しまして、深夜にようやくこちらのブログの更新欄に不時着するのであります。

さてさて、そんなこんなでテレビを見ていましたら、我らがスガさんが、飲食店の時短要請を12/17日で終了とせず、来年1/11まで延長するといった内容を発表されておりました。

そのあと東京都の小池さんも同内容にて延長を決定しているとの記事を見て、「にゃるほど」とコトの次第を理解したわけであります。

この件に関しては、もはや様々な考え方が交錯しておりますし、行動も人それぞれです。そしてうっかり不用意な言動ともなれば、あれよあれよという間にエライことになりそうなので、そこらへんの事に関しては店で細々とお話しできれば幸いです。

今年も残りわずかであります。年末年始はそれなりに働きつつ、とはいえこんなご時世ですのであまり無理せず、自由気ままに営業できれば嬉しいなと考えております。

来年はどんな年になるのでしょうか。いやいやどんな年に自分はしていくのでしょうか?

コロナの浮き沈みは自分でどーこーできることではないので、そこは嵐が収まるのを静観するといったところだと思うのです。

とはいえ、その間にも3ヶ月後や、半年後、1年後のイメージをなんとなく持って、そこが良きモノになるようコツコツと地道に何かを積んでおくというのが、やはり重要ではないかと考えたりしております。

いろいろできることはあると思うのですが、攻めと守りで分けて考えてみたり、はたまた抽象的な内容をくるりくるりと妄想してみたり。すごいざっくりした話ですけども、自分用の備忘録として記しておこうと思います。

まずは攻め。

ここも店と自分で分けて考えてみようかと。

自分にとっての攻めとはなんだろう、、、

やはり仕事以外のことにチョコチョコ取り組むとかだろうか。何かを作ったり、書いたり、発表してみたりとかだろうか。

あるいは新しい人間関係を自分から作っていってなんとなく新しい扉を開けてみるとかだろうか。

もしくはちゃんと運動して動ける体にしておくだけでも良さそうであります。

店として考えると、toiletはなんとなく「ご飯と人」っていう流れが良い気がしているのです。タイミング良いことに大きめの冷蔵庫が店内な追加で入ったり、最近大活躍して頂いている三浦氏(ホントすごい)や新しいスタッフのリアさん、新しいコミュニティのお客さんなど、なんとなく大きめの変化を感じています。

そこらへんの人やコミュニティの変化に、今まであまりやってこなかった「ご飯」というエッセンスを差し込んで、ちょいと新しい取り組みを構築していけたら面白いなと思っております。

ここは心地悪くならない程度にゴリゴリと変化を推し進めていって、来年あたり一皮剥けるための下準備ができはじめる的な事がいいのではないかと思っております。

銀座PTAは、まだまだスタートしたばかりですが、苦しいご時世でも焦らず、まずは箱の濃密度を上げていくことが大事かなと感じています。

細部を整えつつも、大胆に新しいコンテンツを導入したり、変化させていって、より魅力的な店舗にしていくことが良いかなと。

それと同時進行で、銀座にどんどん出かけていってコミュニティを広げていきたいです。まだまだ無数に知らないお店や文化が沢山あると思います。

音楽とアートと遊びをウニョウニョとこねくり回しながら、PTAという箱の人格を練り上げていきたいと思います。

その人格がうっすらと見えてくる頃に、なんとなくコロナが落ち着いて、ちゃんと実力勝負に出られるような感じになっているのではないかなと勝手に予測している次第であります。

ここらへんで眠気が限界に達してきたので、続きはまた次回に記そうと思います。

おやすみなさいませ。




2020年12月1日火曜日

営業時間短縮要請について

どうもです。ご無沙汰しておりました。

武でございます。

書くことがあるようで、ないような、いやいやもちろんあるのですが、なんとなくダラダラって書いていなかったらこんなに間が空いておりました。

一応毎週書こう書こうとしているのですが、ついついYouTube見ちゃったり、インスタ見ちゃったり、tiktok見ちゃったり、漫画読んじゃったり、Amazonプライム見ちゃったり、して眠くなってしまうのです。

ああ、自分ってなんて怠惰なんだろう、、、と嫌気がさしてきたりもするのですが、このダラダラ時間がなかなか幸せだったりもするわけでして。

むしろこの時間によって色々なバランスをとっているとも言えます。普段は貧乏性なので色々詰め込みがちなのです。とはいえ怠惰は怠惰ですが、情報をインプットしているといえばしているので、なんとか見逃してもらえると嬉しいです。

さて、本日は題名の通り、コロナによる再びの営業時間短縮要請が11/28〜12/17まで出ていることについて、これこそは書くべきネタだ!と奮起して筆を取っている次第であるのですが、まさかのまさか、あまり考えが浮かんできませんでした。

うーむ。これはどうしたことだろう。死活問題であるにもかかわらず、これといった感情の揺らぎや、皆様にお伝えしたい意思などが浮かんでこないのです。

これはもはや慣れなのではないかと。コロナ期間もだいぶ長くなってきたので、なんとなく日々の生活に普通に溶け込んできているのではないかと。

コロナによって集客が大変だとか、売上が下がっているとか、もちろん続けていく上で大変なことは多々ありますが、『もはやしょうがなくない?』的な考えに頭がシフトしている気がしております。

誰が悪いわけでもないし、正解もわからないし、人それぞれ考えがあっていいことだと思うので、自分は自分のやれることを粛々と続けていくのみだなと思っております。

と、いうわけで今回の時短要請も、前回と同様、「ウチはこれでいきます」という明確な意思決定はせずに、なんとなくのほほんと過ごします。

もちろんtoiletは今までと変わらず毎日20時から開いてます。終わりの時間についてはあまり心配いらないかと思いますが、都度ご連絡頂ければ確実かと思いますので、不安な方はお手数ですがよろしくお願い致します。

ちなみに銀座の方は
インスタにて営業日等告知してますので、もし良ければフォロー頂けますと幸いです。

というわけで、今年も最後の月となりましたが、あまり肩肘張らずにのほほんと営業を楽しめたら最高だなと思う今日この頃でした。

それでは適宜適切に推進してまいります。


2020年11月10日火曜日

キャッシュレス

さてさて、だいぶ間があいております。

どうもです。武です。

ここんところは、銀座と新宿行ったり来たりで、あっちにフラフラ、こっちにフラフラと、なんとなく動き続ける日々が継続しております。

銀座の方はまだまだヨチヨチ歩きで、これから試行錯誤しながら育てていきたいと思います。

toiletは最近断捨離なんかをしながら、諸々アップデートしていく日々でございます。

そんなtoiletでひとつお知らせです。toiletは今月よりキャッシュレス化を進めております。

今までは現金かカードの取り扱いだったのですが、現在ではカードか〇〇ペイ的なるものをメインとしております。どうしても現金が良い!という方には一応お釣りも用意しておりますが、年内あたりでそれも収束させていこうかなと。

理由としては、単純にキャッシュレスの方が良い事が多いと思ったからです。一部現金派のお客様には怒られてしまいそうですが、toiletとしてはこれで良いのかなと。

お客様方面での良い点としては、キャッシュレスだと諸々特典がある方が多い(ポイントや還元率アップなど)、現金持ち歩かなくて良い、しっかりと履歴が残る、などなど。

店的なるメリットとしては、お釣りのために両替しなくてよい、店に現金置いとかなくて安全、お釣りの受け渡し間違いなくなる、などなど。

加えて武個人としては、会社の会計処理を税理士さんにお願いせず自分でやるようにしたので、お金の流れが全てデジタルになると、めちゃくちゃ効率がアップするのであります(ありがたやありがたや)

と、いうわけで諸々の理由でキャッシュレス化を進めて参りますが、移行期間としてしばらくは現金も使えるようにしておきますのでご安心くださいませ。


そんな感じで、今日も適宜適切に推進してまいります。

2020年10月20日火曜日

バー開業工事(最終)

どうもですどうもです。武です。

うっかりミスして本日はtoiletを休んでしまいました。ご来店予定だった皆様(雨の月曜だからそんなにいないと思いますが)すいませんでした。

さて、題名の通り、銀座PTAは無事にオープンしたので、開業工事という名のブログは一旦今回にて終了となります。

これからはいかにして商売を軌道に乗せつつ、楽しい営業を重ねていくかが重要ですので、そちらに注力して参りたいと思います。


そしてそして、最近ふと思ったことがあります。


人々のSNS等を拝見しておりますと、特にクリエイティブ系の方々は、自らの作品をしっかりと正面から発表していて、しっかりとそこにプライドやこだわりが感じられて、あぁ、すごいなーと思ったりしております。


そんな中、ワタクシ武もですね、やってることは飲食店経営なのですが、店もサービスも0〜100まで自らの意思決定にて、世の中に新たな空間を生み出し、しかもその空間は自分の中では最大限イケテルと自負している、いわば作品のようなものを捻り出しているのであります(ちょいと意味不明かしら、、、)


そこにいい加減な気持ちは一切なく、自分の中ではかなり突き詰めて店という作品を生み出しております。


店のしつらえや、メニュー、サービスの内容的に、ちょっとユルフワだったり、あえてグダグタしてたりという側面はありますが、自分の中ではそこらへんも作品の一部として、あえて忍ばせているという感覚があります。


今回、銀座の店も共同経営のナミさんとアーダコーダ揉めながら細部にわたって作り上げてきました。もちろんこれからお客様をお迎えしながら、より良くブラッシュアップしていくことが重要なのですが、現時点では概ね満足のいく出来栄えの空間が出現したと思います。


今日は完全に自己満ですが、今手元にある写真をいくつか載せながらPTAという作品を解説していきたいと思います。






まずはですね、全体感としてはPTAは【青くて暗い】のです。この感じはなかなかカッコイイのですよ。ちょいと深海を進む潜水艦の中、的な青さです。

その青の中に、蛍光の黄色や緑、ピンクといった極彩色を取り入れたり、ブラックライトや、その他小物類で、【下水道の空いたスペースで、爆音と酒でノリノリになりながら、夜な夜な怪しい実験を
繰り返すマッドサイエンスティストの個人的な空間】的なるコンセプトを表現したわけでありんす。






元々はこんな感じのカラオケスナック的なる内装だったので、これをDIYにてここまで変化させるのは我ながらよくやったなと感心しました。

この水色に光るライトは、はるばる国外からナミさんが輸入してくれましたが、度重なる税関の妨害に遭い全く日本に到着しませんでした。

今回は本当の本当に様々な照明器具がコロナの影響もあってか、日本に到着せず最後の最後まで我々を苦しめました。

確実に到着させるためにべらぼうに高い特別送料的なるものをオプションにつけたりしましたが、あまり効果がなく、謎は謎に包まれたまま今を迎えております(結局は到着したから結果オーライ)そのため照明類にはただならぬ愛着を感じております。


フェイクの植物も大量にナミさんが国外から輸入してくれました。なぜか植物だけはめちゃくちゃ早く到着するのです。これは本当に謎です。


建設現場で足場に使う単管を切ったり、繋いだりしながら色々作りました。


床はモルタル約700キロを地下二階まで階段で運び、自らの手で水と混ぜ、床に敷きました。


工事現場のA型バリケードを腰掛け椅子にしてみたり


蛍光に光るチェーンをぶら下げてみたり、


ロープライトを束ねて、あえてバラバラに絡ませながら照明としてみたり、(このアイディアはナミさん発案で天才だと思いました)


ブラックライトを様々なところに仕込んでみたり、、、



とまあ、こんな感じでアレコレ考えつつ、色々試行錯誤の末に捻り出したこだわりの空間となっております。

写真がないので、まだまだ解説できていないところが多々ありますが、それは追って紹介できればと思います。

さらにはオリジナルで開発したドリンクメニューや、PTAを楽しく過ごして頂くための様々な仕掛けもちょっとづつですが実装できております。


長くなってきてしまいました。


何はともあれ、皆様に一度PTAを体験して頂きたいのであります。是非ともお時間あります時にフラッと遊びにいらして頂けたら幸いです。(営業日などの詳細は
PTAインスタからどうぞ)


と、いうわけで、今回は、武も真面目に店作りに取り組んでいるのよ!という自己アピール満載の発表ブログになってしまいました。

最後まで読んでくださってありがとうございました。

今後も適宜適切に推進してまいります。




2020年10月13日火曜日

PTA10月後半営業


どーもどーもです。

武です。まずはさっくり予定からです。

【PTA10月後半営業日】
14(水)19〜24
16(金)19〜26
18(日)16〜21
20(火)18〜24
21(水)18〜24
22(木)18〜24
25(日)17〜24
28(水)19〜24
30(金)19〜26

※当店は会員制となっております。ご来店ご希望の際はDMにて詳細をお伝えさせて頂きます。

こちらの
PTAインスタからDM頂くか、武まで連絡もらえれば詳細お伝えします。


10月前半は不完全ながらも、ヨレヨレと営業させて頂いて、細かいところを修正したり、新たな取り組みをスタートさせたりしながら、まずは地盤を固めていこうと思います。

そして、ご来店頂いた皆様のおかげで空家賃パラダイスから一歩抜け出し、ちょいとばかり出血が止まりました。本当にありがとうございました。


まずは固定費払えるようになってゆかねば。。。会員制というスタイルで自走していくためには常連のお客様がたくさんいらっしゃらないと成り立たないのですが、大っぴらに集客も出来ずなので頭捻りまくりマクリスティでやっていこうと思います。


どうやって銀座の店を成り立たせていくのかも、こちらのブログで書き記していけたらいいなと思っております。

2020年10月3日土曜日

PTA10月前半営業日

どーもどーもです。

武です。



ようやくPTAがオープンしました。まだまだこれから修正しなければならない点多々ありますが、とりあえず離陸はしました。

と、いうわけで10月前半営業日のお知らせです。

3日14〜18h
4日17〜23h
7日14〜18h
9日19〜26h
11日17〜23h
14日19〜26h

上記時間帯は武全ております。

そしてPTAは会員制です。入口に暗証番号ロックがかかっているのでその番号をご存知の方のみ入店頂けます。


ではその番号はどうやってゲットできるのかというと、何のことはなく武までメッセージ頂ければ普通に住所と合わせてお伝えします。

特にこちらのブログを読んで頂いているキトクな方はむしろ私の方からから招待状を差し上げたいくらいであります。

なぜに会員制?といった点はお会いした時に丁寧にご説明致しますので、まずはフラッと遊びに来てくださると嬉しいです。

今後のPTAの営業日や詳細情報などはインスタにて更新していきますので、もし良ければフォローしてもらえるとピュアに喜びます。


それでは適宜適切に推進してまいります。





2020年9月29日火曜日

吉田和史さん旅立つ



どーもです。武です。

寂しいです。

寂しいという感情はこれかと再認識しました。私は今寂しいのです。

常連さんでもあり、数少ない「友達」と勝手に自負していた吉田和史さんが北海道の釧路に移住するべく本日旅立ちました。

移住の経緯はここでは割愛しますが、とても前向きな決断なので心から応援しておりますし、今後もそこそこ会えるっちゃ会えるので、大した話ではないのですが、やっぱりいつもひょっこり顔を出してくれていた吉田さんの姿がもう見れないのかと思うと、なんだか寂しくてしゅーんとしてしまいます。


これからはごくたまに会えて再会を喜ぶ関係となります。今までの新宿に住んでいて何気なくフラーっと来てくれるあの感じはもうないのです(うっかりあるかもだけど)


お客さんが誰もいない夜中に、延々とバカ話や芸能人の悪口、たまには真面目な話や、これからの夢の話なんかもダラダラダラダラとして、沢山の時間を過ごさせてもらいました。


また吉田さんがシンガーソングライターとして地道な努力を重ねる姿や、苦悩する日々、ライブの華やかな時間ナドナド、間近で見させてもらって心の底から応援していました。ミュージシャンをこんなに応援したのは人生で初めてです。


また、吉田さんの作り出す曲が純粋に好きというのもありました。いい曲だなぁと心から思っているから嘘偽りなく人に勧めることができました。またそんな才能を持ちつつも、傲ることなく、えらぶりもせず、ひたむきに楽曲制作に取り組む吉田さんの姿勢を尊敬しました。


音楽と飲み屋というのはジャンルは全然違うけれど、自分の作りたいものを作り、それをなんとか自立させていこうとする作業はどこか共感できるものがあって、なんだか上手くいかないことがあっても、吉田さんと愚痴をこぼしあいながら(最終的に芸能人の悪口を言いながら)「まぁ、やるしかないんだけどね」とか言っていつも帰っていました。


そんな何気ない日々がもう来ないかもしれないと思うと、心になんだかポッカリ穴が空いたみたいでとても寂しいです。


なんだか湿っぽくなってしまいましたが、これも一つの記念として書き残しておこうと思います。


吉田さんの前向きな決断と、新たな門出を心から祝福するとともに、吉田さんに負けないよう自分もこれから様々なことにチャレンジしていきたいと思います。


最後に昨日偶然生まれた名言?をここに記して終わりにしたいと思います。






【うつむきとは前傾姿勢の一種である】






吉田さん、本当にありがとうございました!

2020年9月25日金曜日

バー開業工事20

いやはや、だいぶ間あきおです。

武です。

前回のブログは8日でした。

今日が25日なので、3週間弱あいてしまいました。もちろんやること満載でブログに手が回っていなかったのですが、前回同様備忘録として残しておきたいと思います。

さて、銀座です。











まさしく、しれ〜〜っとオープンしました。ようやくです。とはいえまだ本ちゃんではなくプレプレやらプレやらで、要するにまだ完成してないけど、お客さんに来てもらってどういった感じになるのかを見つつ、整えていこうという段階です。ご協力頂いた皆様お忙しいところ本当にありがとうございました。


と、いうわけでこれから細部をつめていくのですが、またもや肝心なものが届かなかったり、冷蔵庫が冷えなかったりとなど、一筋縄でいかせてくれないところがこちらのお店の難しいところでありんす。


さらには人が全くもって足りておらずでして、toiletも銀座も開けようとすると手が足りなくなってしまう。そんなことは重々承知していたのですが、なんとなくリクルートは店ができてからだと感じていて、進めていませんでした。


なのでここから慌てて始めます。週1〜2くらいで入れる、どなたか良い方いないかなと。toiletでも良いし、銀座でも良いし。ジセンタセン問わずです。コソッと教えてくれたら嬉しいです。


そんなこんなでバタバタなので、銀座正式オープンになりましたらまた改めてご案内させて頂きます。それまでは急に武から、『明日銀座遊びにきませんか?』的なお誘いをさせて頂くかもしれません。もしお時間あったらお付き合い頂けると嬉しいです。


銀座はとりあえずそんなところなのかなと。粛々と進めて参ります。


他で特筆すべき点ですと、まずはダイエット。地道に糖質制限してますけども、あまり効果は現れず、、、やっぱりお酒飲むし、運動はほとんどできてないのでそりゃ効果薄いですよね。はい。けどラーメン食べてない!自分偉い!早く余分なものをある程度落としてから筋トレやら運動やらに移りたいのです。ガムバル。そして焼肉もラーメンも気にせず食べられる体になりたい😭


あとはオンラインサロン的なるものに取り組んでみたり、Wi-Fi環境や、キャッシュレス化などインフラ整備にも取り組んでみたりしております。


あ、最後になりましたが、漫画のワンピースを読むのがとっくのとうに限界に達していますが、もはや意地で読み続けているのは私だけでしょうか、、、、?現在97巻ですが全然終わる気がしないのです。


ドラゴンボールもスラムダンクも鬼滅の刃も絶頂にて連載終了しましたが、本当に美しい去り際だったなと心から感心してしまう今日この頃です。


ちなみに進撃の巨人も最近キツくなってきた。キングダムはまだまだいけますな。

2020年9月8日火曜日

バー開業工事19

はい、どうもです。武です。

バー開業工事の記事が随分更新されませんでしたが、工事自体がストップしていたわけではないのです。

単にいろいろやる事ありすぎて、ブログアップまで手が回っていないのです。写真もなかなか撮れていないし。

が、しかし後々のために備忘録として今やっていることを書き残しておこうと思います。

◾️工事全般
そろそろゴールが見えてきました。細かな部分はまだまだ腐るほどありますが、大枠はボチボチできてきました。

あとは

・地上のサイン的なるものの作成(これも変なやつ作ります)
・入口カーテン作成、
・荷物置き作成(照明も)、
・傘立て作成、
・カウンター内作業板作成、
・店内照明に使う備品が届き次第設置、
・トイレ鍵と取手設置、
・ウォシュレット電源確保、
・在庫ルーム整備、
・壁面装飾、
・瓦礫ゴミ捨て
etc

全然まだまだやることありました😭急ぎます。

◾️メニュー
ここはなかなか大事です。店内の雰囲気やスタッフも重要ですが、やはりお酒も美味しい!って思ってもらいたい。特に料理はやらないのでお酒のクオリティは自分達でも納得のいくものとしたいのです。

今はオリジナルレシピを考案しつつ、全体的なラインナップを整えていきます。もちろん価格帯も微調整が重要です。

◾️その他

・会計システム
PTA(店の名前)はキャッシュレス推進でいこうと思います。クレジットだけでなく、交通系ICや、各種ペイなどでの決済限定にしようかと。その方がもはやなんとなくスムーズな気がしています。店もお客さんも双方良いのかなと。

・会員制
PTAは会員制です。入口ドアには暗証番号キーがついており、番号知ってる人しか入れません。同伴者の方は大丈夫です。この暗証番号をお渡しする人をどう線引きするのか、またどうやってお知らせするのか、といったところがおもしろい感じです。

・音楽
店には大きめのスピーカーをつけました。防音もそれなりに施し、そこそこなボリュームで音楽が聴けます。なんならリクエストも無料でできるようにしたいです。酔っ払いながら、好きな曲聴くのって最高に気持ちいいのかと。そのシンプル体験はぜひ実現したいことです。


だいたいはそんな感じです。そろそろしれ〜っと開けます。

よろしくお願いします。


2020年8月31日月曜日

8月も終わり

バタついておりました。武です。

とりあえず健康に生きております。なんならコロナ自粛とかしてないのに太ってしまってただただ怠惰な食生活を悔いております。久々に体重計乗ったらビックラこきました!70キロ以上あるでないの!!

これは人生MAXです。どうりでいつもお腹が苦しいとか、疲れやすいなと思っておりました。単に太って胴回りがきついのと、余計な体重で体に負担がかかっていただけなのですね!シンプルすぎて精神的に辛い!

今日からほぼベジタリアンになることを決めました(あくまでほぼ)ラーメンも焼肉もパスタもしばしの別れ。ひたすら葉っぱやら根菜やらを貪る悲しい日々。お肉はササミとかっていう謎の立ち位置なものを少々。カフェラテもコーヒーに。

数年前にもダイエットしたのですが、なかなかに辛い日々でした。けどまた頑張りたいと思います。食事制限して、運動もして、日夜働いて、扁桃腺を腫らして、さらに食事が減って、結果強制的に痩せるという不健康ダイエットの開始です。あーいやだいやだ。けどウミは早いうちに出さねば、、、



さて、仕事です。toiletは変わらずのらりくらりとやっております。しれっと丸6年を通過しコロナで吹き飛びそうになりつつも低空飛行でなんとか飛んでおります。

他のBARの方もよくおっしゃってますが、店が暇だとお客さんといい感じに絡めるので意外と楽しいのです。売上はもちろん小さいですがBARで働く楽しさはむしろ充実している気もします。お客さんも、店がガヤガヤしてないし、イベントもないし、なんだか居心地よろしいみたいで嬉しいです。

とはいえ、これが続けばいずれ苦しくなること間違いなしです。はよ終わっておくれよコロナ騒動。



はい、そして銀座。オープンが伸びに伸びておりますが、牛歩戦術の如く前にはちょっとづつ進んでおります。今日もようやく製氷機が整い氷が作成されました。これでサワーが作れます。

今はだいぶ店内が整ってきたので、メニューや細かい仕掛けを詰めたりしています。9月の第二週あたりにはしれっと開けてしまいたい。サイレントオープンして、そこから徐々にご案内出来たら良いなーと。

そんなこんなで日々過ごしております。更新頻度頑張ります。

2020年8月11日火曜日

toilet6周年

こんばんは。

toiletの武でございます。

急に毎日暑くなってしまって、夏真っ盛りな日々ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?


私はというと、写真のようにアロハと麦わら帽で、格好だけは夏満喫しております。なんとかしてtoiletに屋上を作って、そこにプールを設置してサンサンと太陽光を浴びながらトロピカルジュースなんて飲みたいなと妄想する今日この頃です。

そんな現実逃避をする傍ら、うっかりと月日は過ぎてしまってtoiletも気付けば今月15日で丸6年。なんとか潰れずにやっております。これも一重に日々ご来店くださるお客様のおかげです。本当に本当にありがとうございます。

そして縁の下の力持ち、スタッフの三浦氏もいつもありがとうございます。三浦氏のおかげでいろいろなことにチャレンジできるし、toiletも続けられています。感謝感謝です。

ミートボールの亜美選手もコロナの最中お疲れ様です。今後もお互い助け合っていきましょう。

銀座のなみさん、これから忙しくなりますが(なるのか?!)いろいろ面白い事仕掛けていきましょう♪




と、いうわけで例年ならばtoilet6周年の集い的なるものを開催するところですが、今年はこんなご時世ですので、明確にいついつといったことは行いませぬ。ちょっと寂しいですが、これはこれで今年の良い思い出になればいいなと思います。


とはいえ、こんな機会こそ、ちょろっとでも皆様のお顔が拝見できたら幸いです。悪の巣窟新宿ですが、御苑は至ってスッキリしており、密とは無縁の日々であります。


ちょうど6周年は15日(土)、それ以外も明日12日から18日まで武は日々店に立っておりますので、お時間あります方、フラーっと立ち寄って頂けますと武泣いて喜びます。好きです。はい。

それでは皆さま良い夜をお過ごしくださいませ♪




2020年8月5日水曜日

8月の営業について思うこと

どうもです。武です。

少し間があきました。新店やら、申請やら、toiletのことやら、コロナやらであっという間に時間が過ぎていき、進んでるのか進んでないのか謎な日々です。





そんな中でも、銀座の店で問題だった止水栓がついに設置され、和式便所が撤去されました。これでついに物事が前に進みます。泣ける、、、銀座オープンはしれっと開いちゃってたみたいな感じになると思います。乞うご期待せずにのほほんと見守ってくださいませ。


さて、世の中のコロナさん問題ですが、いろいろ考えていたら、あっという間に営業時間短縮要請みたいなのが発令されて、しかもうっかり3日からスタートしてしまったではあーりませんか。22時まで営業にしたら20万円もらえるよ的なやつです。(特に強制ではない)

さてどーしたものかと考えていたのですが、ニュースで見る感染者とか、重傷者とか、死亡者とか、政府の対応がどうとか、20万円がどうとか、自粛に賛成反対、SNSの様々な人の意見とか、その他諸々ホントにいろいろありすぎて、情報をたくさん摂取しすぎてすでにお腹いっぱいみたいになってしまいました。情報過食気味。

ホント情報食べすぎ危険です。冷静な判断力を失う気がする。。。というわけで、8月の営業に関しては、胃もたれ状態のまま決めるのも逆に怖いので、現況としては【特に決めない】ということを決めました。

ここは潔くケースバイケースと言ってしまおう。そもそもこの先の展開なんて誰にもわからないし、政府ですら方針を決めたってすぐひっくり返るのだから。

そんな中、街の飲み屋があっちにフラフラこっちにフラフラしても何も問題ないはず。むしろ何も決めないということが最善策であるような気もしてきたのです。

と、いうわけでしばらくは20時オープンは変わらずです。そしてオープンした後は流れに身をまかせて、のほほんと映画でも見ながら営業します。早く閉める日ももちろんありです。

なので22時以降ご来店予定の際は0332265678までお電話頂いた方が無難かと思います。せっかく来てくださったのに閉まってたら申し訳ないので。

お手数おかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

2020年7月21日火曜日

いまさらながらに

どうもどうもて武です。

ホントのホントにいまさらながらのお話なんですが、私最近グッとくるサービスがありまして。

はい、そうです。スポティファイです。Spotify。

ホントにいまさらながらにすみません。こんな素敵なサービスだったなんて。。。

そもそもですが、私勘違いしておりました。Spotifyは有料なんだと。ところが開けてびっくり無料でも使えるんですね。有料版もありとのことですが、自分にとっては無料版で全然間に合ってしまいます。

なんてったって、聞きたい曲全部ある。しかもフルで!そんなにマニアックなものはそもそも聞かないのでモーマンタイ。しかも謎の広告もなし。スマホで他の作業する時もいちいち音楽切らずに裏でずっと鳴ってくれている。プレイリストがオシャン。吉田和史も入ってる!

もういいことずくめです。Spotify社めちゃくちゃいい人達!裏で何かされてないか気になってしまうほどスーーーーってしてます。

あぁ、ホントにお恥ずかしい。こんな風に時代に取り残されていくんですね。皆様どうか素敵サービスご存知でしたら武にそっと耳打ちしてくださいね。一杯ご馳走します。

そしてやはり音楽っていいですねー♪

鬱々とした天気で、なんだか気分もパッとしない日でも耳から流れてくるナイスな音楽で気分も立て直されるってもんです。

Spotify今日もありがとう!唯一願いが叶うなら、ZARD(本家)を仲間に加えてください!

皆様、Spotify談義しましょう。

2020年7月17日金曜日

バー開業工事18

いやはや、どうもです。武です。

15日オープンは断念されましたが、粛々とオープンに向けて作業は続きます。

そして今日は大きな進展が2つ。


ついにトイレが大きく動きました!(ホントに感動)今までは止水栓がないという理由で和式トイレを洋式に変える工事ができていなかったのです。とはいえ工事しないわけにもいかないのですが、新たに止水栓をつけるとなると非常に高額だったのでボンビーな弊社としてはなかなか踏み切れずにいたのです。

そんな中あの手この手を駆使して、各方面に粘り強く情報収集や交渉を繰り返していった結果、ついに大家さんの方で止水栓設置工事の金額を負担してもらえることになりました!!!!!!!!!!!!!

うおー!!

やったー!!

嬉しすぎる、、、涙

この喜びはきっと伝わらないと思いますが、今回の店作りで最大の難関とされていたトイレ戦争にようやく終わりが見えてきました!完全勝利まであと少し!!足元救われないように気を引き締めて取り組んでいきたいと思います。



もう一つの大きい進展は店舗内にネット環境が整ったということです。地下二階なのでWi-Fiの電波が届かず苦戦していましたが、ついに光回線がやってきました。こちらもなんだか苦戦を強いられなかなか開通しなかったのですが、NTTやネット回線業者と散々火花を散らしながらゴリゴリと進めていった結果電波という魔物をねじ伏せることが出来ました。これで皆さん安心してネットがご利用頂けます。


ここからは細かい点を整えていくと同時に、ソフト面も練り上げていかねばです。ドリンクはもちろんのこと、お客さんが我々が用意する空間とサービスで、どんな風に過ごして、どんな風に楽しんでもらうのかということを想像しながら詰めていきたいと思います。

とりあえず入店するには暗証番号が必要っぽくしようかと。詳細なお知らせはインスタで告知しますので、もし良ければフォローしてください。これまでの経緯なんかもチラホラ書いてます。
PTAのインスタ

ではでは。




2020年7月15日水曜日

7月15日オープン断念

さてさて、悔しいお知らせですが、ターゲットとしていた7月15日の銀座店オープンは延期でございます。

やはり諸々終わらず、、、多少の遅れ程度でしたらしれっと開けつつ修正していくとかもありなのですが、なんてったって散々格闘しているトイレ問題にまだ勝利していないのです。せっかく来て頂いた皆様を和式便所にしゃがませるわけにはいきません。

コロナもこれからどうなっていくか全然わからないので、焦らずじっくりと良い店にしていきたいと思います。早ければ今月末オープンかと。まあ8月かかってもそれはそれで良いのだろうか。なんにせよニョロニョロっとオープンします。

最近の工事はというと、

ネットでソファを作ってみたり、


スタンディングのテーブルを作ってみたり、


この状態を綺麗にして

カウンター後ろの棚を外し

壁も抜いて照明を調整していきます。

こんな感じで頑張ります。

2020年7月7日火曜日

最近やっていること、いないこと

どうもです。武です。

ふと思ったのですが最近、行動のレパートリーが減っております。もちろん新店舗の準備にかなりの時間を取られてしまっているのが原因なのですが、なんだかそれだけだともったいないなと。

やること満載なので仕方ないのですが、インプットの幅が狭くなると、思考やアイデアが乏しくなってきてしまうので、意識的に行動の種類を増やしていかねばならないと感じる今日この頃です。

◾️やりたいこと
①映画見たい
②いろいろな店に行きたい(特に飲み屋)
③いろんな人に会って話をしたい(仕事ではなく)
④ジム行きたい(ビーモン)
⑤アンティークショップやりたい
⑥エロフィギアショップやりたい(詳細は後日)
⑦店舗内装の仕事やりたい

箇条書きにしてみると、傾向としてはインプットをまずしたい感じなのかと。映画見たり、人と話したり、いつもと違う空間で、違う体験をしたいという欲求。

そして最近の生活で増えてしまった体重を元に戻したい。けど食べてるから戻せない。このジレンマを断ち切る術はないのだろうか、、、

それからBAR以外の仕事がしてみたいっぽいのではないかと。実際BARの内装お手伝いさせてもらったりしたらすごい楽しかったし、また何か依頼ないかしら。アンティークやエロ人形についてもその類の刺激を求めている感じです。そしてこの経験がBARにも良い影響として返ってくる気がします。

◾️早く終わらせたいこと
①トイレ工事(まだ苦戦している)
②給付金、助成金の申請(正直ツライ)
③会社の単純事務仕事

こっち系は地味だけど、クリティカルな内容なので避けては通れないし、避けるとさらに悪化するので淡々と対応するのですが、なかなかツラメな感じです。

といった感じの日々であります。

2020年7月3日金曜日

バー開業工事17

オスオスオス、武です。

ちょいと最初に備忘録的な感じで残りの作業を書き出します。

・トイレ工事。まだやってます。まだバルブ見つからない、、、けどついにそれらしきものが発見されて確認中です。もしそれがバルブじゃなかったから、バルブ新設工事で日程とコストが大幅に狂います。祈るのみ。ここが解決すればトイレ工事もトイレの手洗いも給湯器も片付いてグッと前に進むのです。

・ネット回線工事。地下二階なのでWi-Fiが届かないので光回線を室内まで引きます。比較検討した結果ソネット光な決定。6日に工事です。ネットがくるとBGMとレジ回り、電話がクリアになります。現金決済あまりしたくないので、ネットがつながってないと不便なのです。

・照明調整。照明が大陸から届けばサクッと済むかなと。待つのみ。

・ピアノ移動。今回ピアノが店内にハマらなくなり移動したいと思っているのですが、移動先が今のところなく、、、toiletに置いたら3台目となりそれはそれで面白いけど、客席潰してしまうし、そもそも床抜けそう。ピアノを一時保管してくださるキトクな方いらっしゃいませんか、、、?

・メニュー開発。ウスラボンヤリイメージはあるので、実際に作ってみて整えていく作業。価格帯も考え所です。ここらへんは現地で行いたいので、埃っぽい作業を終えてからやりたい。

・入口のサインと暗証番号キーとドア改造問題。

・カウンター内棚設置や手元照明増設

あとは細々装飾や、整えていく作業になっております。

間に合うか!?7月15日!


といった感じです。淡々と乗り越えていきましょう。

今日は単管をグラインダーで切断することに成功しました(フリーハンド)。できないかと思っていたので地味に嬉しい。

バルブを探すために壁を壊していたら、コンクリートブロックのイケてる躯体が露出してテンションあがりけりです。

嬉しいこともあるので一つ一つ噛み締めながら進みたいと思います。

そしてなんというおもしろみのないブログ!これではいけませんなー

2020年6月30日火曜日

バー開業工事16

さてさて、どうもです。武です。

バー開業工事も16に突入しました。韓国ドラマならいよいよ大詰めです。自分も早いとこ最終回を迎えて無事に開店したいのですが、そうは問屋がおろしませんってことでいつもどおり目の前のハードルをなんとか乗り越えながら日々進んでおります。

現況の店内は↓こんな感じです。







かなりマッドサイエンスティスト感は出てまいりました。写真は青一色ですがもうちょっとカラフルにしていきたいと思います。

そしてトラブル的に最近デカかったのは、トイレ問題です。和式を洋式に変えるだけなのに随分と手間取っております。

便器も手洗いも揃えていざ工事開始となったのですが、朝から入ってくれていた水道屋さんが「水を止めるためのバルブが見つからない」って困った顔してまして。

要するに工事の途中に水がバジャーって出ちゃうと大変なので元栓閉めときましょっていう元栓が見当たらないとのこと。

えーそんなことあんのかいって思ってましたが、管理会社や大家さんサイド含めて捜索するも本当に見つからないご様子。

古いビルなので、度重なる増改築により、どこかにあるはずのバルブが隠れちゃってる問題なのです。そんなことはもはや自分にはお手上げ状態なのですが、便器も手洗いももう物はきちゃってるし、やるしかないって感じなのですが、この問題を回避する方法がこれまたメンドクサイことこの上なしなのです。あーやんなっちゃう。

とりあえず、回避方法の実行を検討しつつ、他にもやらねばならんこと多数なので、そちらをゴリゴリ進めていきましょう。

そしてオープンのターゲットは7月15日(水)にしようかと。もちろんこんなご時世なのでレセプションパーティーなどはやりませんが、皆様のご都合よろしき時にでも遊びに来て頂けますと嬉しいです♪


2020年6月24日水曜日

バー開業工事15

どうもです。タケです。

本日、中央区の保健所検査を無事に通過し、晴れて営業許可をゲッツしました。営業許可申請はもう3回目なので、写真の通りカオスな店内ですが、ポイントさえ押さえておけばスンナリなのであります。

許可が出たので、もはや今日から営業したって良いわけであります。家賃も既に発生しているのでここから急ぎたいところ。とはいえまだまだやらねばならんこと盛り沢山です。


トイレが和式なので洋式に変えます。トイレは普通に買うと高いのでいろいろなアプリやオークションを駆使して安いものを探します。

良いものが見つかっても油断はできません。上記はメルカリで必死の価格交渉の末にゲットできた代物だったのですが、出品者が価格を下げてくれた瞬間、別の誰かに横取りされました、、、ホントに殺意をいだきました(結局別のところでトイレは見つかりました)

こんな感じでちょっとした障壁がいくつも待ち構えており、それを手探りでひとつひとつ乗り越えていくのがDIYによる店舗作りの醍醐味です。

・既存の給湯器が壊れていたので、新しいものをトイレと同様に見つけて手に入れたものの、仕様が現状と合わず使えない(確認しない自分が悪い)
→今週日曜に取り付け工事入るのでそれまでに適合したものが必要

・足場材の単管を必要な長さに切る金属カッターの歯がかけて切れなくなってしまった。かわりにディスクグラインダーという工具で切断できるのだが、火花めちゃくちゃ飛び散るし、工具を固定するスタンドがないとうまく切れない
→ディスクグラインダースタンドという道具があるのでそれをホームセンターに買いに行く。

・地下二階なのでWi-Fiが非常に弱いため有線を引いてこなければならない。
→数多くのネット会社から最適な一社を選択し契約する。ネット開設工事をお願いしなければならない。

・その他もろもろありんす。

おや、眠い。。。ちょいと休憩します。

2020年6月22日月曜日

バー開業工事14

どうもです。武です。

日々混沌。

やりたいことと、やらなくちゃいけないことが混ざり合って、時間を奪い合い、結局あまり物事が進んでいない、なんてパターンにグッタリしつつも、一つ道が開けたりすると急にエネルギーが湧いてくるなんて日々を送っております。

直近は照明をあれやこれやトライしてます。



いい感じに怪しいです。あまりお金をかけずにナイスに仕上げることに喜びを感じてしまうので、ありものを流用したり、様々なネットワークを駆使してなるべく低コストで作ります。写真の葉っぱ達はナミさんが謎のサイトから「あれ?0が一個少なくない?」なんて物を探してくれて国を跨いで到着した優れものです。


店で使うデカくてゴツめのスピーカーも探しました。ミートボールのアミさんが、「新大久保にジャンク品のスピーカーが転がっているよ」という情報を教えてくれました。

機材方面全然知識がないので、吉田和史さんに付き添ってもらいつつ店まで。つい先日までライブハウスで使っていましたよというゴツメのスピーカーをゲットしました。店員さんも優しかった。吉田さんありがとうございます。


そして、スマホをついに格安に乗り換えました。UQモバイル。今まで自分は何に毎月お金を垂れ流していたのかと愕然とするほど料金に雲台の差があります。しかも利便性はほぼ変わらず。格安スマホ最高です。100%オススメです。

頑張ります。


2020年6月18日木曜日

バー開業工事13

いやはや、いやはやお。

武です。

最近ブログの更新サボってました。サボっていたというより、前回アップした【フリータケ】のブログを掲載するまでは他の投稿したらあかんぜよと思っており溜め込んでました。

なのでこれからまたほぼ毎日投稿していきたいと思います。

さて、題名の通り、コロナ前まで進めていた新しい店の工事を再開しました。

例にもれずコロナの影響でいろいろスッタモンダがありましたが(なかなか大変だった、、、そして今も大変ちゃ大変)、せっかくの機会なので改めてチャレンジを再開することに。

一旦ここまでの状況を整理します。

ご存知の方も多いと思いますが日本酒BARを共同で開催していたナミさん(ナミさんについてはまた別のブログでしっかりと)と、銀座の古いビルの怪しい地下の小部屋を発見し、『ここで何か面白いことやりましょう』となったところでコロナが発動。ビルオーナーの方の好意で工事も進めていましたが、一旦ストップに。

そしてコロナ明けに再び連絡したところ、危うく白紙撤回されそうになっていたのをギリギリセーフで救い出し、再びオープンに向けてゴロゴロと歯車を回し始めたのであります。

こんな時期にクレイジーな決断だと思うかもしれませんが、こんな時期だからこそ何かにチャレンジする意義があるなとも思っています。そこらへんは話すと長くなるので追々記していきたいと思います。


そんなこんなで昨日も今日も工事の日々。ちなみに前回までの様子は
こちらから

続きは再び足場材の組み立てから。テーブルやら腰掛け椅子やらを組んでいきます。ジャングルジムみたい

照明を一部仮で設置。

写真だとまあまあ良い感じ。

こんなテイストで全体のクオリティを引き上げていきます。単管とコンクリという統一されたマテリアルを中心に照明と小物で空間を埋めていきます。

前回まで茶色だったカウンターはとりあえず黒に塗り潰す。暗くしてしまえばいい感じになることでしょう。

ここからはより具体的なことに進んでいきます。

乞うご期待です。

2020年6月16日火曜日

【フリータケ経過報告】10% I am

はい、どうもです。武です。


自粛期間中に【フリータケ】と題しまして、日々いろいろ助けてくださる皆様に恩返しをするべく、武が無償で何かのお手伝いするということをやっておるのであります。

フリータケ詳細については→
こちら




今回は前職の先輩、平井さんからのご依頼です。


内容はといいますと、平井さんが現在手掛けるブランド
『10% I am』の商品を武的視点でレビューしてほしいというなんともありがたいご依頼なのであります。








『10%Iam(テンパーセントアイアム)は、「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトにした“次世代漬け物”です。』

箸休めというイメージではなく、生きた植物性乳酸菌がつくり出すおいしい漬け物はご自宅用としてはもちろん、健康と美容に気づかう方へのギフトにも喜ばれます。植物性乳酸菌の活動を止めないよう、合成着色料・合成保存料・化学調味料無添加となっていますので、毎日の腸活にもおすすめです。

とのこと。

従来の漬け物から連想するイメージとはかけ離れた言葉が並んでおります。すごい。






『次世代漬け物』
まずは、この響きが圧倒的にオシャレです。


そして、このパッケージ。整っております。従来の漬け物のパッケージと比べるとかなり洗練されたイメージ。

ディーン&デルーカや、小洒落たカフェなんかにあっても全く遜色ないプロダクトではないかと。

もちろん、合成着色料などの添加物も入っておらず、植物性乳酸菌のパワーで体にもグッドな商品となっております。


さて、肝心のレビューですが、なかなか悩みました。一体何を書けばよいのか。単に味の感想や、表面上褒めるだけでは面白くないし、平井さんもそんなことは求めてないだろうと。


そもそも、私はこういったオシャンな食べ物とは無縁の生活をしており、ディーン&〜にも、成城石井にも、その他意識高めの商材にはまったくもって興味を示さず生きております。


平井さんからのお話がなければ、正直こちらの食べ物を口にすることもなかったと思います。すみません、、、



では、自分だったら何がレビューできるのか?素直に感想が綴れて、かつ表面的にならないことといえばなんなのかを考えました。


そこでたどり着いた答えは、まさしく上記の通り、「意識低い系の男が、意識高めの食物を摂取するとどういった反応になるのか」ということだと思います。


これなら素直に書けます。



では早速いってみましょう。


【塩麹漬けサーモン】

一番最初に食べました。ネーミングも美味しそうだし、味も美味しいです。柔らかくて複雑な味わいの塩辛って感じです。

そもそも意識低い系の私は塩麹がなんなのかわかっていません。この味が塩麹なのか、サーモンの味なのかわかっていませんが、ご飯に合うことだけは確かです。日本酒の肴にも最高。

意識低めの男は旨ければ良し!ってことであっという間に完食です。


【鯖の醸しリエット】



鯖しかわかりません。「醸し」と「リエット」が何を指し示しているのかボンヤリ程度にしか分かっていないのですが、何やら複雑な味がします。

和風とも洋風ともいえるような。

バゲットにつけて食べたら美味しかったです。ワインとも相性良しなのかと。とにかく複雑な味わいで、時間と気分に余裕がある時にオススメです。

とはいえバゲットやワインは意識低い系男子の家にはありません(今回はこのために用意されました)。せいぜい超熟の8枚切りをカリカリに焼いてバゲットに見立てることが関の山です。けどそれでも十分美味しいはずです。


【へしことエリンギと唐辛子】


まず、「米油」というものが存在することをはじめて知りました。米にも油があるのですね。

こちらはへしこの塩気と唐辛子の辛味で酒のつまみには最高です。ビールでも、焼酎、日本酒、ウィスキー、ジン、ウオッカなんでもいけそうです。あ、フルーツ系の甘いやつは合わないかもですが。

米油にもしっかりと味がついており、ご飯でもパンでもいけそうです。

自分はエリンギは焼いて醤油をかけて食べたことしかなかったので新しい扉が開いてきた気がします。



【奈良漬とチーズとケール】



奈良漬とチーズですか。居酒屋なんかには、いぶりがっこにクリームチーズといったつまみもあるのできっとこちらも合うのでしょう。

そしてケール。ケールってなんぞや?

おそらくこの緑色の葉っぱなのかと。イメージ的には青汁などで使われていたような。きっと体に良いことづくしの葉っぱのはずです。

いざ食べてみます。

ふむふむ。これは今までで一番複雑です。チーズの洋風が目立つ気もしますが、奈良漬の独特の風味も感じさせつつ、ケールが謎の食感と青臭さを漂わせており、その3つをオイルが丸め込んでいるといった印象です。

とはいえ酒には合いそう。スッキリ辛口の日本酒なんかはグイグイ進みそうですね。

ケールとのファーストコンタクトでしたが、青汁飲むよりかは全然こちらの方が美味しいし、なんだか健康になれる気がしてお得です。もはや意識も高くなってきた気がしています。



他にもまだまだ商品がありますが、長くなっても良くないので一旦ここらへんで落ち着きたいと思います。



さて、こんな感じでレビューしてきましたが、平井さんいかがでしたでしょうか?お待たせしてしまってホントすみませんでした。


ちなみにこちらの10% I amは現在父の日やお中元のギフトを展開中です。

こんな感じでセットになっておりますので、ギフトにはピッタリなのかと。どれもあまり食べたことがない味わいなので、みんなで一緒に食べながら、あーでもないこーでもないと感想を言い合いつつ楽しむのが一番なのかと思います。



また今回の私のように意識低めの男性にプレゼントしてあげることで、その人の普段閉じまくっている感覚を少しだけ刺激してあげることができるかもしれません。


自分の知らない世界に触れることが出来るという点では非常にエンタメ度の高い商品だと思います。


オススメか、そうじゃないかでいうと、断然『オススメ』なのであります。気になる方は→
こちらから



と、いった感じで【フリータケ】の方もまだまだ募集中ですので、お気軽にご依頼くださいませ。



ではでは。